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【祁河随笔】贵妃芒

2020-03-23 18:14 | 西部文学论坛 |
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庚子年初海南躲霾,没成想遭遇新冠病毒疫情,一个人被隔离于三亚河旁边的小区。这里南望见不到三亚湾的海浪,却能北看荔枝岭、牛少坡等海拔不足400米的山岭,以及椰树掩映下连片的农田。
这里虽然离三亚火车站只有一站之遥,小区对面就是航空旅游学院,但确为城乡结合部。步行20多分钟,即能走到专为育种的水稻、玉米、棉田,还有黄瓜、豇豆、草莓和圣女果等菜园。三亚市城管比较严,基本无沿街摆摊设点现象,所以买菜最近的超市和惠民菜店,来回也要走个4、50分钟。偶尔会有骑电动车的小贩,驮两只筐子来小区门口卖些辣椒、青菜、苕叶、小萝卜、红薯、番茄和木瓜、芒果、柑橘、连雾、百香果、火龙果等蔬果,也有拉着整卡车椰子、西瓜、菠萝、甘蔗、哈密瓜出售的,倒是省了这些“候鸟”们跑路。
海南的蔬果水灵新鲜招人喜爱,但感觉比内地好像价高了许多,像芹菜、西红柿、西葫芦甚至土豆、洋葱、莲花白这些大路菜都比西安同期贵多了,只是青瓜、茄子、冬瓜、南瓜、豆芽、空心菜的价格还算合理。怨不得去冬今春来海南旅游度假、包括买房、养老过冬的人锐减,据说比上年减少了40多万,连门前刚刚开行一年的有轨电车也停运了。
对于海南的水果,除椰子外芒果几乎是我的最爱。它不仅品种多,有什么象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、台农芒、金辉芒、鹰嘴芒、腰芒、澳芒、苹果芒、鸡蛋芒、辣椒芒等等,而且采摘适时。所以其果肉细腻、鲜嫩爽口、汁水丰盈、甜怡如蜜、芳香浓郁。三亚的大小超市、农贸市场、水果店铺芒果都摆在显著的位置,不得不教你垂涎三尺,买回几只剥开果皮,将那黄澄澄、金灿灿、软滑滑、香糯糯的果肉与汁液塞进口腔、吞入腹内。
而对芒果的认识或有这个概念,还是在上世纪的文革时期。1968年5月,毛主席将外国总统赠给他的芒果转送给清华大学“工宣队”,之后全国各地都掀起了迎接“芒果”的盛典。我也曾挤进人群,在东大街观看那万众欢呼的场面。记得当时还流行起一首“颗颗芒果恩情长,闪着金色的阳光”的歌曲,还出了“颗颗芒果恩情深”的像章和“芒果牌”香烟。从那时装在玻璃盒子里那颗金黄色椭圆形的“芒果”就印在脑海,但一直没能品尝过它的味道,那年我刚刚13岁。
后来才知道芒果为热带水果,是原产于印度的漆树科乔木,经人工驯化栽培可食用已有4000多年的历史。在印度佛教和印度教的寺院里,至今还保留有许多芒果树的花、果、叶的图案。莫卧儿王时代,德里附近就有了十万株规模的芒果园。而将芒果介绍到印度以外的第一个人,是中国唐朝的玄奘法师。他在《大唐西域记》里有关“庵波罗果,见珍于世”的记载,说的就是芒果,引种我国已有千年的历史。而后芒果传到泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚,再传到地中海沿岸国家,直到18世纪才传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达州等地。全世界现有一千多个芒果品种,我国种植的有40多个品种,已成为世界第二大主产区,种植面积在400万亩以上,其中以台湾省、海南三亚、广西百色、四川攀枝花等地区的芒果为优。
芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高,维生素A含量高达3.8%高出杏子1倍,维生素C的含量也超出桔子和草莓,含糖量为14-16%,热量约57卡路里。芒果性甘、微寒,有益胃、生津、止呕止咳功能和抗癌、美容、防动脉硬化的作用。但过去由于运输和保鲜问题,南国佳果在北方难得一见,直到2000年我第一次出差到海南,才品尝到芒果这稀罕的之物的味道。
尤其是近十年来,随着高速公路、高铁和航空运输等基础建设和物流业大