【程龙随笔】箸说
央视播着一条公益广告，名为《回家·筷子篇》以筷子为主线，讲述从南到北不同家庭亲情，短短五分钟讲述了启迪、传承、明礼、关爱、思念、睦邻、守望、感恩。看得我心里暖暖的，眼眶也湿润了。没想到，一双筷子竟承载了中国人那么多情感。筷子，我们一日三餐离不开的工具，从每个孩子会吃主食那天，长辈就开始教着学用筷子，学会了就用一辈子。尽管我们每个人天天都用筷子可未必了解它们，那则广告引起我对筷子的兴趣，于是查找了相关资料，不看不知道，一看吓一跳，平日里不起眼的两根小棍居然蕴含着那么多的学问，可以说筷子是中华文明不可缺少的文化符号。筷子，古称箸，距今已有四千年历史。河海之中的老百姓认为箸与驻同音，不吉，遂改为筷。对于筷子是谁发明的，说法不一，有人说姜子牙，亦有人说妲己，还有人说大禹，究竟哪种说法准确，已无从探寻。别小看筷子，它们还和周易八卦有关，两根筷子，对应八卦中的“兑”卦，是“口”的意思。筷子本身直，长对应八卦的“巽”卦，是“入”的意思。一头方，一头圆，对应天圆地方，圆的象征天的这头往嘴里搁，就是“民以食为天”。一双筷子当中，一根为主动，一根为从动，主动为阳，从动为阴，一根动，一根不动，才能夹得稳，如果两根都动，或者两根都不动，就夹不住，需要讲究配合和协调，此为两仪之象;手持筷子，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，此乃阴阳之理。
我们日常用筷子还有很多的忌讳，倘若不小心犯了，老人就会严肃的纠正。譬如两根筷子不整齐的摆放，被称为三长两短，是很不吉利的。将筷子竖插在饭食上，被称为当面上香，是祭祀逝者的，对人不敬。拿筷子在饭菜当中来回扒，被称为执箸巡城，是不礼貌的。用被用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落将菜汤流落到其它菜里或桌子上，被称为泪箸遗珠，很失礼。用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，被称为定海神针，是对同桌人的侮辱。喝酒或者闲聊时不使用筷子而把筷子架放于盘碟与桌案之间，其筷尖往往是高高翘起同时指向会餐者，被称为千夫所指，有谩骂或指责别人的意思，因此也是无礼的行为。还有诸如不能在老人夹菜前先动筷子，将筷子放入嘴中嘬出声，用筷子敲击碗盘等都不认为没有教养的行为。我们稍不注意就有可能犯这些禁忌，就会引起误会，影响人际关系。
当然，筷子除了这些禁忌，在国人眼里还有团结，和睦、祝福的意味。一根筷子易折断，诸多筷子抱成团就很不容易断。中国人热情好客，家里吃饭，倘若有人造访，便会留下一起进餐，来者客气，主人嘴里会说：“不就添双筷子的事”说着将碗筷都为客人准备好，于是宾主同席，和睦用餐。谁家娶亲，会有人送双筷子，取“快子”的谐音，祝福小两口快生孩子。
一到春节，分散在全国各地的出门在外的人都朝着一个方向赶，那就是家。无论火车再挤、飞机再难坐、公路再堵，身心在疲惫都要往回走，就为一家人坐在一起，聊家常、吃母亲做的团圆饭。家里有逝去的亲人，会举行仪式，请他们的亡魂回家，摆上空碗和筷子，如同他们生前一样。实际上筷子已经成了沟通人与人情感的桥梁，又是春节了，在我们推杯换盏，举箸用餐，共享亲情时，留意下使用筷子的那些禁忌，并将它们教给孩子，让筷子文化一代代传下去。
快乐过年！ 一双筷子竟承载了中国人那么多情感。筷子，我们一日三餐离不开的工具，从每个孩子会吃主食那天，长辈就开始教着学用筷子，学会了就用一辈子。 实际上筷子已经成了沟通人与人情感的桥梁，又是春节了，在我们推杯换盏，举箸用餐，共享亲情时，留意下使用筷子的那些禁忌，并将它们教给孩子，让筷子文化一代代传下去。 运涛 发表于 2016-2-7 06:40
快乐过年！
老师过年好 邓仲祥 发表于 2016-2-7 09:14
一双筷子竟承载了中国人那么多情感。筷子，我们一日三餐离不开的工具，从每个孩子会吃主食那天，长辈就开始 ...
老师过年好 清泉东风 发表于 2016-2-7 09:23
实际上筷子已经成了沟通人与人情感的桥梁，又是春节了，在我们推杯换盏，举箸用餐，共享亲情时，留意下使用 ...
老师过年好 筷子除了这些禁忌，在国人眼里还有团结，和睦、祝福的意味。
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