【崔迎春散文】情致。烹饪时光

显示全部楼层 · 2014-12-22 14:22:27

本帖最后由铃兰于 2014-12-22 22:43 编辑

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情致。烹饪时光
文/菡萏
一日读宋朝赵师秀的诗“有约不来夜过半，闲敲棋子落灯花”便觉很美。那种闲雅之情如秒针落地，孤月独悬，是深陷情网之人无法体会的。情致是一种慢光阴，是老了的月。人的心一旦着了火，每一寸肌肤烧得生疼，心里走着钢丝，就不会有这种安适静谧之美。
情致是不怕贫寒的，穷途末路之时“破帽西风瘦马”一样“小桥落雪梅花”。
去过吐鲁番，那里干旱缺水，滴水如金，但家家窗明几净，鲜花盛开。院子里的花一朵朵喷霞吐艳般，煞是好看，是一个很有情致的民族。
情致不仅是月下执子，竹间烹茶，也不仅是“数声柔撸江湾，一钩香饵波寒。”此皆隐士高情。情致更多是闲暇时，你扎上围裙，蒸水晶小包，做玫瑰花卷，捏麦穗小饺，烙芋头雪饼。或把苹果打泥，一层层抹在白菜叶子上，腌制韩国泡菜，红红的、辣辣的、脆脆的、甜甜的，酸酸的，好看又好吃。是你用蒜香爆锅，扬手就能划出优美的弧线，姿态美极。情致就是慢慢烹制光阴，每一寸皆是碎碎的美！
情致是你喜欢穿蓝布蜡染小衫，绣花长裙，戴细银凿花手镯，踩软底布鞋，偶尔低头，尚能看见云在上面一直缠绵飘着；情致是你用芦荟敷脸，鲜玫瑰泡茶，采一朵朵金色野菊花，滤水洗净，上屉熏蒸，晒干絮枕，夜晚睡之，芳香四溢，明目清脑。情致是你执荷花小瓷，用梨花小几，几上有书，微风飘起米色窗纱，书页在几上啪啪清脆作响！你便随手煮春水一壶，霎时碧波满屋。
情致是你精心煲制的一锅汤，里面加了喜欢的佐料，慢慢就有了自己的味道。煨过的东西自然绵软妥贴些，那些凛冽之态无不是镜里桃花，艳，也是冷冰冰的硬。
一天，看见一个穿素白麻棉长衫的女子，在街角处接听电话。直发稍卷，微有波澜，抬腕袖口处压有水色花纹，莞尔顾盼间，清洁如九秋之菊，不觉惊呆。
想一想这世界真好，每一个细节都如此动人。
认识一位退休老师，她家有个很大后院，爱人挖了一口塘，春时丢进半截素藕，过时发芽，继而蓬勃，夏时茂盛，年年出波，映一墙粉红，偶有邻人经过，透过花墙窥见，无不惊艳。更有饮者，用纱布将新茶包好，头夜置于苞间，次日花开取出。荷香沁心，个中滋味，不亚于宝玉喝的两三道才出色的枫露茶。以此看来，此诀并不是史上才有记载，民间更谙此道。有人索要荷叶，主人也欣然相送，几两揉碎，合以山楂，冲泡饮之，唇齿留香，消食美容。
生活之美，皆因几缕荷风。
在红楼里，黛玉是个最有情致的人。她伏案小楷，隔着月窗逗弄鹦鹉学诗，等大燕子回家，背着花锄，挑着银红绣囊，每一寸光阴转合处都有诗意之美。与可卿的“奢”宝钗的“端”凤姐的“俗”探春的“威”湘云的“俊”自是不同，是一个享受生活也被生活宠爱的人。
宝钗就想得多，日间要到贾母处王夫人处省候两次，承色陪坐半时，园中姊妹处也要度时闲话，故日间不大得闲，晚上还要做针线直至三更。这原是宝钗的贤惠，面面俱到，但也累，不觉间就失了风雅。
黛玉也累过，那是为情累，宝钗则是为人累。人说看仕女图要三把尺“悦目、赏心、牵魂”那黛玉是牵魂，有空灵娟逸之姿，宝钗只能算作赏心。差别仅如此。
三国时，孔明先生要算一个有情致的人。羽扇纶巾，独坐城头，城门洞开，有老翁悠闲扫地，一丝不乱。外面司马懿15万大军压境，排山而来，然琴音响处，寂静一片。千军万马又如何，也抵不过这三尺短琴。与其言司马懿输于谋略，还不如说诸葛亮胜在情致，这种镇定从容不是一日半时练就的。
影视圈最有情致的人要属陈道明。他读书、练字、弹琴、下棋，画画、为女儿捏面人，缝制小衣服，给妻子裁皮包。他说他家有间很大的屋子，落地长窗前，他妻子绣她的十字绣，他裁他的皮包“外面落叶无声，室内时光静好”闲适之美，信手拈来。他不上舞厅歌厅，不应酬吃酒，也不经常露镜，只围着老婆女儿转，但人家戏一样拍得风生水起，如日中天，令无数影迷倾倒，上至玉女金童，下至大妈老爹无不喜爱。用情致喂养出来的魅力，浮躁之人哪能晓得。
实际这世界很多人喜欢撕锦裂帛地活着，抹着厚粉，穿着金鞋一趟趟赶舞场，满眼金光涂腊，哪能见清风朗月；或提着钱袋子，土豪般进赌场，赌得山河尽失，岂还有寸草之地。
开心就好，但走累了，早晚得停下来，伺弄点花草，翻两页闲书，听蛙鸣虫唱，甚至养一只鸡，两只鹅。光阴是煨出来的，但也是挥霍掉的。想慢下来，就得学会烹制光阴，那才有细细的美！
qq747236202
写于2014年12月22日