【墨梅幽香】香喷喷的肉丸
本帖最后由 罗凤霜 于 2016-12-3 11:44 编辑香喷喷的羊肉丸子 文字：墨梅幽香 北风再次卷尽秋色，落叶是你为冬天留了炭火，叶已散尽枝头空梦，留出空间等雪来。那个周五的下午，我们坐车回趟乡下。坐在车上，眺望窗外，洁白的雪花，终于漫不经心的时而零零星星地在窗外飞舞，时而飘飘洒洒，那么灵动、那么轻盈，呃，北风它终于捎来小雪的音讯，肯盛情为山川万物寄来防寒的雪袍冬装，又是一个寒冷的冬季来临了。 我们下了车，迎着北风和飞舞的雪花，走进村子。见村里两只小狗狗正亲昵的挑逗缱绻在雪褥上，尽情地追逐着、嬉戏着。这小黑狗和小花狗虽然冻得瑟瑟发抖，也不忘给这寂静的山川雪地绣几朵美丽的花朵。温江小河还是那样，年复一年，日复一日，不知疲倦地“叮叮咚咚”淙淙地流淌着，寒风中，小河少了夏日里的许多温存，更加显得寒冷。 走进二哥家的庭院，一股香气迎面扑来，“好香啊！”我们不约而同地赞叹道。嫂子闻讯出门迎接了我们，屋里，好温暖！炉火正旺，红红地燃烧着。 炉子上嫂子已炖好了一锅羊肉丸子，一进屋，香气就飘入鼻孔。我们刚一落座，嫂子就为我们盛饭，儿子贪婪地吃着羊肉丸子，赞不绝口，圆圆的丸子吃了个精光，鲜美的汤也喝的干干净净，舔着嘴巴满足地打着饱嗝，“舅妈做的丸子真不错。”儿子赞不绝口。 嫂子是听了我们要回老家，特意为我们做的羊肉丸子。 儿子说：“舅妈，教教我，我也要学咋做这样美味的肉丸子！” 嫂子微笑着说：“好做好做！把买来搅好的羊肉，放入葱、姜、淀粉、鸡蛋拌好，用手挤着一个个放入烧好水的锅内，丸子光溜溜的，圆圆的，个头一般大小，一会便浮了起来，加点白菜或菠菜的菜叶，再加上各种作料，盛上一碗，冬天，吃这样的羊肉丸子吃菜叶喝汤，那叫一个爽呀！这样的羊肉丸子不仅美味，好吃，养颜，还特别的有营养，多吃点羊肉即补阳虚又有御寒的作用。” 看着儿子心满意足的样子，不由回忆起我儿时冬天吃丸子的情景来。父亲计斋，每当那些日子，他就只吃素的。但是我和弟弟妹妹们小时，肚子里爱长嘈虫，个个干瘦干瘦，酷爱吃肉，为了满足我们的愿望，母亲买来羊肉或牛肉，叮叮当当地用很长的时间剁碎，她剁出的肉馅比机器搅的好吃。然后，做丸子，我们却不顾寒冷，在外面疯跑、追逐、玩雪，丸子熟了母亲喊我们回家，闻着香气，看到一锅咕嘟着热气的丸子，我们开心极了，不顾烫，一口吞下一个丸子，烫得我们哈着热气，母亲笑我们好吃。喜欢看我们迫不及待贪吃的馋相，慈爱地看我们吃着，她却只是象征性地吃上几个丸子，然后就是喝汤，母亲说她不想吃肉，独自吃着青菜，大部分的肉丸子，都被我们吃掉了。牛羊肉很金贵，父亲舍不得吃，母亲也舍不得吃，只做不吃，暖暖的一大碗一大碗被我们很快消灭干净，身上和心里感觉特别暖和。所以，冬日里，最喜一碗肉丸子，虽然母亲做的丸子大小不一，形状也不是太圆，但是味道却极为不错，成为我们儿时冬天最爱吃的东西。 如今，母亲早已离开我们。但每当入冬大雪天，我就会回忆那美好时光，回味那诱人、香飘四野的羊肉丸子。记忆里，火炉上那蓝色的火苗正舔舐着一口大砂锅，琼浆玉腋在锅里正翻滚沸腾，一股股香气飘荡在伴我们成长的那座茅屋，温暖却像篝火一样至今在我们的心中燃烧。 作者简介： （ 罗凤霜，笔名，青梅园主，墨梅幽香，大学文凭，中共党员，凤县新建路小学高级教师，《中国教育学会》新课堂教学研究组研究员，《西部文学》会员，散文版版主，陕西省宝鸡市凤县作协会员。钟爱文学，痴迷文字，笔耕不辍。有三十多篇教育叙事、教学论文等分别获得国家、省、市、县，一、二、三等奖。有近二十篇小说、散文、诗歌等作品分别发表在《中国创新教育》《宝鸡教育》《凤县文史资料》《关山文艺》《凤县文艺界》《宝鸡日报》副刊等杂志报刊。二十余万字的小说、散文、诗歌先后在《十点故事》《文阅圈》《西部文学》《凤县新闻》等微杂志和网站发表。最近自己还编辑打印了一部散文集《生命像花儿一样绽放》和一本《诗集》。）
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欣赏佳作，问好，祝创作愉快！ 如今，母亲早已离开我们。但每当入冬大雪天，我就会回忆那美好时光，回味那诱人、香飘四野的羊肉丸子。记忆里，火炉上那蓝色的火苗正舔舐着一口大砂锅，琼浆玉腋在锅里正翻滚沸腾，一股股香气飘荡在伴我们成长的那座茅屋，温暖却像篝火一样至今在我们的心中燃烧。
点赞，问好！ 晓汶 发表于 2016-11-30 14:07
如今，母亲早已离开我们。但每当入冬大雪天，我就会回忆那美好时光，回味那诱人、香飘四野的羊肉丸子。记忆 ...
谢谢师傅鼓励，问好您！ 老师好！学习佳作！优美的文字，让人垂涎的美味，浓浓的亲情，一举三得！好文！
王尊让祝老师快乐康健！ 1149291047 发表于 2016-12-1 02:06
老师好！学习佳作！优美的文字，让人垂涎的美味，浓浓的亲情，一举三得！好文！
王尊让祝老师快乐康健！
谢谢王老师雅评，王老师到访蓬荜生辉！问好老师冬日安暖！ 笑山荡溪 发表于 2016-12-1 10:14
写的真好。让每一天都温馨快乐
谢谢老师到访鼓励！问好您
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