【马峰辉散文】饺子
对于节气我不太懂,只知道有24个,每个代表什么仅仅从字面意思有些了解。唯独对于冬至这个节气,我却记忆深刻,究其原因还是对于饺子的不舍与回味。而要叙述这个话题又不得不让思绪回到70年代的村子。
冬至的时候我们已经换上粗布棉袄,厚厚的用棉花手工缝制出来的棉衣棉裤让我们觉得非常臃肿,甚至走路都很不方便,放学路上雪花飘飘,同学们一路嘻戏打闹着回家,到了村口,便能看到每家每户烟囱里升起的袅袅炊烟,随着雪花摇摇摆摆,然后又慢慢散去,浓浓的饭香味突然间浸入鼻息。伙伴们急切往自己家里跑去,我家在村子的最西头,我一路闻着每家每户从门缝挤出来的饺子味道,最后一个到家。
简陋的厨房里已经热气缭绕,锅里的水翻腾着,看到我和弟弟回来,母亲端起箅子,把已经包好的饺子往锅里下,饺子们扑腾着肥胖的身子,咕咚咕咚的跳进锅里。母亲用勺子在锅底一蹭,饺子打着旋在水里滚动,沁人心脾的肉香弥漫着扑鼻而来,胃液在这独特香味的刺激下也蠕动起来,味蕾顷刻间从舌根传递爆发。
后来我跟母亲学着去做一些简单的饭菜,而最先学会的就是包饺子,那时候每年吃不了几顿肉饺子,饺子在我少年时期确实属心尖上的美食,惦记在我最渴望的内心深处,时常是可望而不可及。
中午在单位餐厅吃着同事们包的饺子,依然热气腾腾,依然浓厚醇香,却怎么也找不回当年饺子的味道。
2016年12月21日(冬至)西安 饺子,维系着太多的回忆和浓浓的亲情,然岁月匆匆,追不回往昔。人活在当下,却又似乎活在过去的记忆里。问好! 欣赏佳作,问好,祝创作愉快! 谢谢老师,请多指导!
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