本帖最后由 吉林丁斌 于 2017-2-15 08:52 编辑
老柳小沟,李家酒铺(组诗)
挨着旧时光
隔壁的酒作坊与光阴对饮
老柳小沟亮开心扉
李家酒铺陷入宁静,蝴蝶一样的小路
飞入平常人家
木草房、竹席火炕、瓷坛老酒
女主人好客
懂诗文
木篱笆斑驳的诗韵
围成农家小院的栩栩如生
一缕酒香绝不呆板
钻出田野
活脱脱一次生动的演讲
冠以驰名商标
谁也不可复制,粘贴
五粮液,窖藏经年
一条木长桌摆着自烹的小菜
伴着陈酿 入席
山中独居,往事浓郁
摇车摇着童年的欢笑,波斯菊花开了
木柜上罗着被褥
可是小女子自己缝
密密捂着温暖
房檐下
挂着隔年的玉米靠着红火的辣椒
高粱颜色暗了下来
沿着这条下山的小路高喊
拽来远方的贵客
亲临小店泼墨 书法,绘画
沾着书香气
酒魂出窍犹如
白鹤亮翅有精神
源于心里的泉流成河
不断冲刷着陶醉
酒香沉淀在多少年前
转身之时,寻觅熟悉的味觉
一直走回老柳小沟,李家酒铺
那祖辈流传下来的技艺
她眼睛一眨一眨
满是对生活的热爱
对美酒的吆喝
酒香不怕巷子深!
【李家铺子老酒作坊】酒坊选址在集安市清河镇青沟村老柳小沟,依山而建,这里山清水秀,环境优美没有污染,采用传统酿造工艺,精选优质五谷作原料和纯山泉水,置于石头窖池发酵酿造而成,浓香纯正,入口绵软柔和,不上头。
传承三代,祖父与父亲都会酿酒,在同一家老酒厂工作,父亲担任酒厂厂长,在父亲得知自己患肺癌时,把酿酒技术传给我,希望我能把酿酒老工艺,老味道和酒文化传承下去。
纯手工老工艺酿造,产量虽低,但以诚信为本,决不掺假。
酿酒工艺传承人 :李妍
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