【“秦晋杯”西部文学孝徳文化征文】妈妈的年馍
妈妈的年馍
文闰土
年馍，就是过年人吃的馍。一般农村人腊月二十七八蒸馍，三十日煮肉，其中包括待客的馍。通常，妇女们一次蒸七八锅，由于馍的特点是既小又白，所以大约能吃到农历十二三，接着又蒸正月十五的“老鼠馍”。年馍的大小和柿子差不多大，并且种类繁多。有小蒸馍、包子、花卷（西府农村人一般叫“油花馍”）等。并且在蒸油花馍时，每个馍上面粘有一个大枣。这些油花馍蒸好后都是给六神贡的。粘上大枣，意思是愿让六神带来财源，早早发财。
在我幼年时，缺吃少穿，奶奶和妈妈蒸年馍常常是一半玉米面，一半麦面，而油花馍全部是麦面做的。听奶奶和妈妈说“给六神吃好些，来年一定会运气好，能发财。”
每年蒸年馍时，我就站在奶奶和妈妈做馍的案跟前，说给帮忙，倒不如是想吃几个纯麦面做的带枣油花馍。奶奶妈妈把带枣的油花馍常叫枣花馍。以往，奶奶妈妈把枣花馍做好后，还没等馍凉，就收拾藏了起来，怕我们子妹几个馋猫偷吃。
记得有一年，奶奶妈妈蒸年馍，我在外面玩耍回来，满身的脏土，小手也黑脏黑脏的，见奶奶妈妈不但做枣花馍，还包了几个油面包子，其余都是多一半麦面，少一半玉米面的蒸馍，我高兴了，顾不上洗手，就要帮奶奶妈妈包包子，奶奶在我屁股上打了两下，亲昵地说“快到外面耍去，手脏别捣乱了。”我不是帮忙，我是看上了案上的油面包子。
我不听奶奶和妈妈的话，坐在灶前又烧起锅来。妈妈最懂我的心思，看我乱拉着风箱，不停地给灶堂塞柴，就对奶奶说：“这个小馋猫，又想吃包子和枣花馍了。”我偷偷一笑，装作没听见，又继续烧起锅来，奶奶把馍放到锅里后，盖上席盖锅盖，让我起来，她烧，怕气赶不上来把馍气死。
我逞能地说“我能烧，没问题”。奶奶在我头上一摸，用疼爱的语气在我耳边说道：“乖娃，快起来玩去，奶奶给你留个枣花馍和包子”，我一听奶奶这么一说，就赶紧起来跑了。
在外面我玩了一会儿，虽然年炮声隔三差五地响着，不远处不知是谁放的礼炮，轰轰地飞上天空，绽放出五颜六色的花朵，给新年增添了喜庆的色彩。小娃们踢着键子，跳着绳，打着沙包，玩捉迷藏，三五成群地嬉闹着。大人们有的打扫卫生，有的擦洗门窗。妇女们蒸着年馍，好一派祥和的新年气氛。
不知我玩得肚子饿了，还是咋地，我老想着奶奶在我耳边的话“给你留个枣花馍和包子，我喉喽像手伸出来一样，口水不停地向肚子咽着。
我偷偷在灶房门口看了两次，奶奶还拉着风箱，和正在案板上揉面的妈妈说着话，我管不了那些，只想妈妈马上把年馍从锅里提出来，我好好地吃上几个。
一会儿，我不顾几个小伙伴追拉，又从门外跑回来，一看妈妈把年馍从锅里提出来，冒着热气的馍，散发出一种清香的味道，这味道夹杂着蒸气，充满了灶房，撒向了院子的角角落落。
我顾不了许多，跑步来到荆笆前，一只手拿着一个枣花馍，一只手拿了一个油面包子。因为奶奶说了，要给我一个枣花馍和一个油面包子。
妈妈看见了，赶紧追出来，大喊着让我洗洗手在吃，我根本禁不住香味的“诱惑”， 也不管手脏不脏的，忙跑到大门外开心地吃去了。
那么小的年馍，要吃饱，没十个八个是不行的。可惜那时，你要吃杂粮年馍可以，要吃纯麦面年馍就很困难。
日复一日，年复一年，岁月的流转，时代的变迁，发展了社会，给人们带来了福音。人们不愁吃，不愁穿，每年的年馍再也没有一半麦面，一半玉米面的。现在年馍花样也多了起来，不但有传统的枣花馍，还有油面包子、菜包子、肉包子、豆腐包子等，大年初一不但吃躁子面，还吃饺子。
几十年过去了，年馍在我记忆里留下了难以磨灭的印象，回忆幸酸的过去，想想现在的幸福生活，我们只有感谢党，感谢社会主义祖国。
拜读老师佳作，让人勾起了多年前的回忆，预祝取得佳绩！ 灞柳炊烟 发表于 2017-8-20 21:57
拜读老师佳作，让人勾起了多年前的回忆，预祝取得佳绩！
谢谢老师关注，向您学习。 欣赏佳作，问好！ 几十年过去了，年馍在我记忆里留下了难以磨灭的印象，回忆幸酸的过去，想想现在的幸福生活，我们只有感谢党，感谢社会主义祖国。
忆苦思甜，饮水思源。欣赏老师佳作，向老师问好。 每年蒸年馍时，我就站在奶奶和妈妈做馍的案跟前，说给帮忙，倒不如是想吃几个纯麦面做的带枣油花馍。
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