本帖最后由 红米饭 于 2015-2-10 16:40 编辑
一 高粱、玉米、大豆都回家之后，麦子就该出发了。 每年的秋分时节，农人都赶着马车或老牛车把家里积攒的猪粪、牛粪、草木灰等农家肥送到田野，田野里便均匀地耸起一个个小的粪堆，再均匀地洒在地上，这是为麦子的出发准备行囊。一粒粒颗粒饱满的麦种像整装待发的士兵聚集在麻袋里，激动兴奋，准备投入大地的怀抱。 秋正加快脚步朝着终点冲刺，风在村子和田野上空逡巡着，不时发出“嗷嗷”的吼叫。太阳有时笑眯眯地看着村庄和田野，有时躲在云彩后面，有时干脆撒泼放赖躲在天庭不出来，让乌云兴风作浪，秋雨潇潇。一场秋雨过后，土地墒情好，麦子出发的圣神时刻就到了。 好像出席某个非凡盛典，全家老少齐出动，空旷的田野顿时人欢马叫。牵牛的和老牛一起迈着沉稳的步伐走在前面，扶犁的使劲按住扶手，铧犁伸进泥土掀起一层层潮湿的土浪，散发着泥土特有的清香。翻起的泥土再用锄头松平整，这时那个撒种的人一手端着盛麦种家什，一手抓满麦种，扬起手臂潇洒地一甩，手起手落像小鸡啄米一样机械地重复着。麦子雨点一样义无反顾地扑向大地。撒种是一个技术活，撒出的麦种麦粒疏密均匀，成一条直线。撒种的人后面跟着一溜踩种的，一般都是老人和孩子，把撒在地上的麦粒一粒不丢地踩进泥土。那些躺在泥土中的麦子，带着满足带着欣喜，结实地嵌进泥土，仰着脸，看着天空，看着耕种的人们，笑。 最后一道工序就是用耙给麦子盖上泥土，像给宝宝盖上被子一样，把麦地弄平整。耙麦田是农人最洒脱最惬意的时候，人站在牛拉的耙上，随着耙的颠簸东摇西晃，时而直立，时而倾斜，像跳芭蕾舞一样。那是农人独一无二芭蕾，那是舞台上的芭蕾无法比拟的大美。 多少年了，多少年多少麦子就这样走向了土地。如今，机械已取代了人工种麦，但麦子像恪守一个永恒的约定，无论人工还是机械，每年的秋分时节都结伴一起走向大地，去赴一场深情的约会。 二 麦子在大地的子宫里，像一个受孕的婴儿一天天长大，终于把毛茸茸的头发探出了地面。一场厚厚的冬雪像暖暖的棉被，轻轻地覆盖在麦田上，麦苗躺在暖暖的被子下酣酣地睡着了。待春风打着口哨唤醒了村庄唤醒了大地也唤醒了麦田，麦子欣欣然睁开了眼睛。在阳光的抚慰下，在春雨的滋润中，麦子撒着欢的向上拔节。绿油油的麦苗成片地铺展着，风吹过像绿色的绸缎一样抖动着，闪着亮亮的光。日头一日日的毒起来，麦子也一天天成熟，渐渐的由绿变黄，麦穗八九分熟的时候，我和小朋友总是很淘气很不厚道地揪下一个最大最成的麦穗，放在小手心里，两只手使劲 揉呀揉搓呀搓，麦芒扎得手心痒疼痒疼的 ，然后摊开双手，憋足一口气吹掉麦皮，露出一个个饱满透亮的麦粒， 放嘴里一嚼，嫩嫩的麦汁便溢了出来，有一种清新的麦香。有时也很淘气很不厚道地悄悄带回家一两穗， 放灶坑里烧，把麦芒烧掉，麦皮变黑，再热热的放手里再 揉呀揉搓呀搓，吹掉麦皮，黑黑的小手捧着熟了的麦粒放到嘴里，哇，香啊！
六月的太阳毒毒的照着， 麦子眨眼就金黄成一片，我小时候麦收不是用镰刀割而是用手拔，大人们都把麦收叫“拔麦子”。把麦子连根拔起，抖掉根上的土，然后捆成一捆，再一捆捆拉倒村外生产队的大场上，用铡刀把麦子一捆捆拦腰铡断，有根的那部分分给社员当柴火，不记得那时拔麦的情景，只记得我和母亲把生产队分的带跟的麦秸背回家，坐在后院里挑拣麦秸里残余的麦穗，用剪刀剪下来放到一起，在一个有月光的晚上用碾子轧脱粒。记得有一次我和母亲挑麦穗的时候，母亲头上爬了一条像蜈蚣一样长毛的虫子，我吓坏了，惊叫着用颤抖的手把毛毛虫弄掉，自己也吓得瘫倒在麦秸上……
记忆最深的是土地承包后用镰刀割麦子。那时我已上了小学，麦收时节要放几天麦假。
记得在开镰割麦的前几天父亲就开始磨镰刀。那时家院子里有一眼压水井，井口周围用水泥砌成一个不到一尺高四四方方的小水池，父亲就在那水池边磨镰刀。那黄色的磨刀石也是四四方方的，比老长城的城砖长那么一点，中间凹了下去。父亲往磨刀石上撩一些水，然后把镰刀放在上面用力来来回回的磨，父亲使劲的时候总是习惯把舌头伸出来往上舔，记得父亲包饺子擀皮的时候也把舌头往上伸出来，母亲有时就悄悄对我们说：“你们瞅瞅你爹那大舌头”，我和姐姐们便看着爹偷偷地笑。父亲伸着舌头使劲磨着镰刀，不时用拇指肚刮一下刀刃看看是否锋利，感觉锋利了就磨另一把镰刀。教了一辈子书的父亲从来没干过农活，麦收时他唯一的活计就是把镰刀磨得冒着寒光。我那时年纪小，又是家里最小的，父母和姐姐都舍不得让我干活，我能做的就是帮妈妈做饭，给收麦的姐姐送水送饭。
天不亮母亲和姐姐 就来到麦田开始割麦。一望无边的麦田里，和我的母亲、姐姐一样的农人们都个个头戴草帽，弯腰挥镰。姐姐左手向外侧一搂，右手紧握住镰刀使劲一拉，刀光一闪，只听“唰”的一声，一抱麦子已整齐地倒下，再来这么一下，就可足够打成一捆了。那片片金黄在一道道寒光和唰唰声中心有不甘地倒下了，留下两三寸高的麦茬，刺猬一样望着天空发呆 ，对瞬间的变故一时缓不过神来。 地上整齐地躺着刚刚割下的麦子，睁着眼睛回忆着自己辉煌的一生。母亲像变戏法一样手拿一绺麦秸就那么一拧就打了一个结，然后把麦子整整齐齐捆成一捆，三捆麦子头碰头便稳稳站在一起，一捆捆麦子就都聚拢到这三捆这里成一个小麦堆，麦田里这一个个小麦堆均匀的分布着等着马车把它运回家里。
六月末的毒日头仿佛要把麦子直接烤熟变成馒头一样，我的姐姐和母亲大中午的也不肯休息，顶着毒日挥汗如雨地劳作着抢收着，汗水像雨点一样“吧嗒、吧嗒”地掉在地上。因为六月天猴子的脸说变就变，要抢着在天晴的这几天把麦子收完，否则，天一下雨麦子就会霉变发芽，一年的辛苦就白费了。我也试着割了几镰刀小麦，可就那么几下，腰就疼得直不起来，麦芒扎得胳膊生疼，尤其是出汗后那种疼痛就像伤口上撒了盐一般的疼。收回家的麦子，要连夜用脱粒机脱粒，村里就那么几台脱粒机，脱粒要一家家排号，母亲和姐姐往往整夜整夜的不睡，从半夜忙到第二天太阳出来。我清楚的记得晚上打麦时昏黄的电灯下，男女老少在飞扬的麦屑、尘土下忙碌的身影，清楚的记得母亲和姐姐满手的血泡和被麦芒扎的红肿的胳膊和手背，还有汗水和灰尘、泥土弄成的大花脸，还有被六月的骄阳晒成的小麦一样的肤色，还有忙过麦收时消瘦黧黑的面容。那时我才真正懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真实含义。
后来我上了中学，暑假回家时，麦子都已收完，映入眼帘的是家门口那如山的麦秸垛和房顶一袋袋的麦子。母亲欣慰地告诉我，今年咱家又收获了多少多少袋小麦，每袋麦子有多少斤等等。那些辛苦，那些汗水化成了母亲脸上的笑容……
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