本帖最后由 水菱 于 2015-3-7 21:06 编辑
（一） 不知道那是哪一年哪一天，乾隆皇帝睡过午觉，起身揉着眼睛问和珅：“和珅呀，下午有什么安排？”和珅翻开记事本看了一下说：“回皇上，下午没什么事儿！”乾隆伸了个懒腰说：“咱们去光禄寺良醒署转转。” 和珅一听，没明白过来皇上要做甚。良醒署是做酒藏酒的地方呀，皇上上那儿干嘛去？皇上不是酒鬼，每天只喝二两松苓酒强身健体，而且，按照康熙爷的旨意，皇上是不准喝酒的，这可是康熙皇帝定的酒戒，他老人家的御制诗还刻在元朝遗留下来的黑玉酒瓮上。按酒戒，皇帝的膳桌上按规定连酒具都不许摆放。乾隆爷已经破了规矩了，每天都喝点松苓酒。不过情有可原，松苓酒可是大臣张照献的松苓酒方，乾隆爷命人按此方制酒，在山中觅古松，深挖至树根，将酒瓮开盖，埋在树根之下，使松根中的液体渐渐被酒吸人。一年以后挖出，酒色如琥珀，松苓酒便制成。乾隆爷每日喝此酒，身子还挺健硕。皇上这是喝腻了松苓酒，想换换口味儿？要么就是皇上又要题诗品酒了？ 和珅想到这里，把皇上从龙榻上扶起来，躬身相问：“万岁爷要不要题诗品酒呀？” 乾隆一笑：“你还记得朕题圆明园四十景流杯亭的酒诗吗？”和珅满脸堆笑说：“奴才记得真真的：‘白石清泉带碧萝,曲水贴贴泛金荷。年年上巳寻欢处,便是当年晋永和’。”乾隆一挥手：“朕今天没诗兴，只是想瞧瞧咱们收藏的酒，给朕今后写酒诗攒点儿灵感！” 和珅又神鞠一躬：“还是皇上英明！未雨绸缪，这普天下谁有皇上这等远见卓识！” “你小子别胡夸朕了。走，上良醒署！” （二） 良醒署内，整整齐齐堆码着大小一样的圆酒桶，酒桶上有刻上去的酒名。和珅背对着酒桶，一一说着酒桶上刻着的酒名字：屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿……他又指着一桶酒说：“这是唐朝魏徵酿造的酒。魏徵有造酒的手艺，他造的酒以滤渌、翠涛两种最为珍奇，把这些酒置于罐中贮藏，十年不会腐坏。唐太宗非常欣赏魏徵的酒，题了一首诗赐给魏徵：‘蠕渌胜兰生，翠涛过玉薤。千日醉不醒，十年味不败。’” 乾隆一边听，一边点头：“不错，就是唐太宗写的诗。不过，他老人家写得也一般般啦！” 和珅说：“皇上圣明，唐太宗的诗怎么能和皇上您的诗相比呢！” 和珅又指着一桶酒说：“这是李白最喜爱的葡萄酒。” 乾隆说：“我倒要看看，你对酒有什么研究！” 和珅说：“皇上，那奴才就斗胆卖卖嘴皮子了。李白不仅是喜欢葡萄酒，而是迷恋葡萄酒，恨不得人生百年，天天都沉醉在葡萄酒里。《襄阳歌》就是他的葡萄酒醉歌。他在《襄阳歌》中写道： ‘鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。千金骏马换小妾，醉坐雕鞍歌《落梅》。车旁侧挂一壶酒，风笙龙管行相催。’” 乾隆大笑：“你尽整点子朕熟知的诗文。你有没有朕没有听过的酒故事？” 和珅连忙赔罪：“皇上息怒！奴才才疏学浅，酒仙、酒圣的故事听过不少，您都熟稔于心了。这么着，我说一个您可能没听过的民间传说您听听。要是您还觉着没劲，您就煽我！” 乾隆说：“好吧，你说吧。” 和珅：“‘何以解忧，唯有杜康’。凡造酒的人都敬重杜康，把杜康看作酒家的神仙，渐渐地，杜康便成了美酒的代名词了。 晋代‘竹林七贤’之一的刘伶，据说和杜康还有一段渊源呢！ 传说刘伶好饮酒也极能饮酒。酒量之大，举世无双。由于对当时的朝政不满，他便经常出外游历，喝酒。 有一次，刘伶来到洛阳南边，走到杜康酒坊门前，抬头看见门上有副对联，写道：‘猛虎一杯山中醉，蛟龙两盏海底眠’。高处的横批写着：不醉三年不要钱。 刘伶一看这副对子，心里很不高兴。心想，这开酒坊的人也该先打听一下我刘伶的名声，再想想该不该夸此海口。谁人不知我刘伶：往东喝到东海，往西喝过四川，往北喝到塞外，往南喝到云南。东南西北都喝遍，也没把我醉半天。既然你口气这么大，我就把你的坛坛罐罐都喝干，不出三天就叫你把门关。 刘伶带着气进了酒馆。杜康便拿出酒来叫他喝，喝了一杯还要喝，杜康就劝他不要再喝，他不依。喝了第二杯，他还要喝，杜康说，再喝就要醉了。他不听，又要了第三杯。三杯下肚，刘伶说道：‘头杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜还甜，三杯酒一下肚，只觉得天也转，地也旋，头脑及晕，眼发蓝，只觉得桌椅板凳、盆盆罐罐把家搬。’他果真喝醉了，出了酒坊往家走去，一路东摇西晃，口里还嘟嘟囔囔说着胡话。 一回到家，刘伶就醉倒了。他交代妻子说：‘我要死了，把我埋在酒池内，上边埋上酒糟，把酒盅酒壶给我放在棺材里。’说完，他就死了。他一生好饮酒，因而他的妻子按照他说的安葬了他。 不知不觉，三年过去了。一天，杜康到村上来找刘伶。刘伶的妻子上前开门，问他有什么事情。杜康说：‘刘伶三年前喝了我的酒还没有给酒钱呢！’刘伶的妻子听了十分恼火，说：‘刘伶三年前不知喝了谁家的酒，回家就死了，原来是喝了你家的酒呀！你还来要酒钱，我还要找你要人呢！’杜康忙说道：‘他不是死了，是醉了，走走走，你快领我到埋他的地方看看去。’ 他们来到刘伶埋葬的地方，挖开坟墓，打开棺材一看哪，嘿，刘伶穿戴整齐，面色红润，像生前一样。杜康上前拍拍他的肩膀，叫道：‘刘伶醒来，醒来！’刘伶果然打了个哈欠，伸伸胳膊，睁开了眼，嘴里还喃喃夸道：‘好酒，好酒！’从此以后，‘杜康美酒，一醉三年’就传开了。”
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，何老爷风趣可爱的语言，历史故事巧妙地演绎着酒的穿越，祝福……早上好，
