【商山迪克散文】享受烧火做饭
本帖最后由 红米饭 于 2015-3-24 15:58 编辑如今城里人都用煤气灶，近年来煤气贵了，就用开了电磁炉、微波炉，现代炊具先进得连火苗都看不见，就能将饭做好，而且便捷卫生。 二00九年的最后一天，我和妻子一块来到了她的老家--商州张村，陪老人过阳年。下午六时许才挤上5路车，虽然半小时就到了，可下了车天已经黑了。东方隐隐约约的山头上，一轮明月正挣脱沉重的负担徐徐升起，似乎在抖落一年的重压。月亮升起来了，清晰、明亮、圆润，金黄可爱，光辉轻泄。地上薄烟轻浮，远处落光了叶子的树枝，天边舒缓的山峦，还有那轮明月，组成了一副绝美的版画。 老人见我们回来了，急忙收拾做饭。老丈人知道我爱吃手擀面，于是二话不说，便洗手和面，丈母和妻子忙着收拾菜，我便坐下来烧火。丈人修的是吸风灶，烧起来很利，柴燃烧时发出轻轻的“劈啪”声，气味很香劝，闭上灶门呼呼的响。火苗在灶膛内流动，一闪一闪，光华照的人脸夹发红。少时锅里的水开始“嘶嘶”发声，慢慢锅边开始冒气，随着“嘶嘶”声越大，蒸汽从锅边四周腾起，水就烧开了。 当我还沉浸在回忆时，开始下面了，锅里那个欢腾呀，很让人激动，一煎，两煎，三煎，面就煮好了。 丈人依旧用洋瓷碗给我捞了满满一碗，柴的气味，水的响声，还有那面的香味，加上这个愉快的过程，真让人陶醉。 我曾坐在豪华的包间享受美食，那种贵族式的享用让人常常有一种堕落感，而今天，自己烧火做饭，享用起来更亲切，更自然，更香甜，我知道，我是在享受过程。是啊，人生就是一个过程。
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