本帖最后由 洛沙 于 2015-3-29 19:46 编辑
硙(wei)子是人们早期加工粮食的工具，在渭北一带人们把磨面的石磨叫硙子。 可以说人类从刀耕火种到发明硙子，它与人们的生活息息相关。硙子是用石头做的上下两块磨盘，里面打凿有齿，一般推磑子要有三四个人，一面推，一面箩面，一次一次反复的磨，直到仅剩下麸皮，大概磨五十多斤的面粉要三四个小时。记得五六十年代，除条件好一点的家用毛驴拉硙子外，一般人家都是靠人力推。毛驴拉硙子时主人总有给毛驴蒙上眼睛，害怕毛驴偷吃。而人力推硙子既是苦事，又是累事，一圈一圈的转，往往头昏目眩，加之那时生活困难，人们吃不饱，不少人推着推着就晕倒了。当然，这些在现在的城里人和年轻一代只能在电影和旅游景点参观时看到，而那种艰辛肯定是体会不到。
说实在的，那时侯没有人不害怕推硙子。大人们出于无奈，小孩们一听到大人说推硙子就害怕，也总是在推的时候装病，动不动撒谎去解手，总想多休息一会儿。因而，“懒人懒马屎尿多”的口头语也许就是从这里来的。在我们哪里农村还有一句俏皮话，“搭个驴坟蛋，轻一半”，也常常成为老人鼓励小孩的一句表扬话。
大概是六十年代末，当时的生产大队在离我们家十多里的沟里修了一个水硙子，虽说硙子是不推了，但苦照样没有少下。由于路远，人们一次要拉好几百斤粮去磨面。特别是碰到人多的时候，排队就得好几天，轮到晚上磨面时，娃娃们瞌睡多，那个劲可真够受。当然山路也时不时发生事故，我隔壁村上的一位张叔，一次下坡时，因路滑，翻了车，虽说留了条命，但造成腿骨折，后来成了残疾，其实这样的事还真的听了不少。可以说这些因磨面留下的记忆是我小时侯最深的记忆，也是最痛的记忆，今天想起来都感到心痛。
记得上世纪七十年代初，我们家乡通了电，当时的生产大队队部新装了一个电硙子（也叫钢磨子），在拉回来的那天，三乡五里的好多人都去看稀奇，都在想着这东西咋能磨面？而当人们把粮食倒在上面的铁斗里面通上电时，只听到一阵阵轰隆声，看着流出来的面粉，那种兴奋，那种喜悦，印在了老人们不可思议的眼神里，也印在儿童们兴奋的眉宇间。再后来，一个自然村落有了好几台磨面机，而且清洗，脱皮，装袋一条龙服务，可以说足不出村就可以磨面了。要说现在更是方便，在农村人们都不用磨面了，在商店购买或到加工厂就能直接换到新鲜的面粉。
今天。传统的人们推磑子的历史已经成为记忆，隐含着历史沧桑的硙子也几乎销声匿迹了，而当我每次回到老家，总要到村中寻找看看那已失落且移作它用的磨盘，它静静的躺着或立在哪里，履行着那个本不属于自己的功能，那种忙碌中隐喻的恬淡。那种情感，不是留恋，而是一种铭心的记忆，不是告别，而是一种亲近的抚摸。
硙子的发展记述了人类社会发展的进程，我们的祖祖辈辈都是在硙子的石磨边生活，在硙子一圈圈的转动中成长，它的诞生是人们长期生活的智慧，改善了人们饮食结构的变化，不管是苦难还是欢愉，它是一部沉重的历史，一部不能忘却的历史。
今天在农村，硙子虽然已很少见了，有的已进入了收藏家的博物馆，而且这个字也生疏了。但我们应该记住，在人类历史发展的长河中，有一个叫硙子的石磨，它改变着人们的生活，丰富着人们的生活，有着很多很多变迁，演绎了很多很多的故事……。
作者：赵弓昌，网名《怀念岁月》，此作曾发表《陕西电力报》，现略作修改发西部文学
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