【宁夏何老三散文】嘴大吃八方之（八）胶东吃虫子

显示全部楼层 · 2015-4-16 06:32:47

记得有一年国庆节是在胶东过的。除了胶东迷人的风景，记忆最深的当属一顿午餐了。
　　午餐是在圣经山下的西于曈村张书记家吃的。进家落座后不一会，张书记好像做了亏心事似的，怯生生给我们端上一盆糊红薯，，一大盘芋头及煮板栗、煮花生各一盘。张书记说：“这是杂耍！”饭前让我们开开胃的。其实他不知道，我们这些久住城市，每天大米白面的食客，对于这些“杂耍”是何等向往！我们开怀大嚼，全然不懂“杂耍”只是正餐的序幕。等到正餐——也是我从来没有见过、听过的两道菜端上来的时候。我的肚子已经饱了。然而，这两道菜由于主人的盛情难却，是非要尝一尝的，也是非有一点勇气和胆量才能领略个中滋味的。
　　第一道菜是炸蚕蛹，我还可以消受；第二道菜就毛骨悚然了——那是满满一盘长可盈寸的大虫子！它们都直挺挺地躺在盘子里，黑乎乎的眼睛还睁着，大有“死不瞑目”的冤屈，那多足的躯体被筷子拨动得颤颤的，“百足之虫，死而不僵”，斯言是也！我呆呆地看着它们，生怕那躯体里飞出什么小精灵来，张书记身先士卒，先夹起一只虫子，“吧嗒”一声，就把它拦腰咬断。豆虫，北方人也叫它豆丹虫，是一种寄生在豆秧上的可食虫类，体内油脂丰富。豆虫专食豆叶不吃果实，一般在豆子成熟时长肥。豆虫把豆叶吃光以后，就谪居在田埂上、土地里，准备冬眠。炸豆虫，这是胶东的名吃。当我知道这一盘子豆虫是张书记一家五口从早晨一条条挖，一直挖到中午才挖了这么一盘子时，我二话没说，把一条最长、最肥的虫子毫不犹豫地送进嘴里......是感激，还是恭敬不如从命，我说不清，只觉得一股股暖流从心底里升腾！

妖怪山 · 2015-4-16 11:33:52

何老师真是什么都尝过了啊。

醉足 · 2015-4-16 12:00:48

精彩的故事！！

朋友 · 2015-4-16 12:11:36

美味，是一种幸福。被人尊重，是一种感动，但有些美食的品味，真是需要一些勇气了。面对有些稀奇古怪的东西，确实很难下嘴了。
何老的吃文化，不仅仅让我们增长了知识，也感受到了背后的情感温暖。
欣赏了。
问好何老，“死不瞑目”的虫子，在你的五脏庙中超脱了。

宁夏何老三 · 2015-4-16 16:18:23

wcr 发表于 2015-4-16 11:13
欣赏，支持

谢谢王老师的到访与支持。

宁夏何老三 · 2015-4-16 16:19:26

妖怪山发表于 2015-4-16 11:33
何老师真是什么都尝过了啊。

还不能这么说，中国美食只尝过千分之一二而已。

宁夏何老三 · 2015-4-16 16:19:56

醉足发表于 2015-4-16 12:00
精彩的故事！！

醉足老友，你好，谢谢你的支持。

宁夏何老三 · 2015-4-16 16:20:59

朋友发表于 2015-4-16 12:11
美味，是一种幸福。被人尊重，是一种感动，但有些美食的品味，真是需要一些勇气了。面对有些稀奇古怪的东西 ...

朋友老弟，美味固然好，但品尝也得有这个福气与牙口。

徐风 · 2015-4-16 19:06:34

终于吃到俺们山东了，感觉不一样吧何老师{:soso_e112:}{:soso_e181:}

宁夏何老三 · 2015-4-16 19:19:15

徐风发表于 2015-4-16 19:06
终于吃到俺们山东了，感觉不一样吧何老师

山东人豪爽，山东菜也别具一格，令人久久不能忘怀！

徐风 · 2015-4-16 19:23:52

宁夏何老三发表于 2015-4-16 19:19
山东人豪爽，山东菜也别具一格，令人久久不能忘怀！

顺其自然 · 2015-4-17 08:20:19

据说活吃最有营养 {:soso_e113:}

令狐冲 · 2015-4-17 08:54:50

中药经典里面说，虫类搜风，舒筋活络，强壮筋骨，有益气血。何老有口福，百岁熊纠纠。

宁夏何老三 · 2015-4-17 10:31:36

顺其自然发表于 2015-4-17 08:20
据说活吃最有营养

油炸尚且毛骨悚然，活吃就更没此胆量了！

宁夏何老三 · 2015-4-17 10:34:12

令狐冲发表于 2015-4-17 08:54
中药经典里面说，虫类搜风，舒筋活络，强壮筋骨，有益气血。何老有口福，百岁熊纠纠。

令狐引经据典，老三着实没胆。恭敬不如从命，吃完才好瞎侃。

红米饭 · 2015-4-17 23:08:34

鲜活的生命~ 这个有难度

宁夏何老三 · 2015-4-18 07:22:12

红米饭发表于 2015-4-17 23:08
鲜活的生命~ 这个有难度

很好吃哟，米饭你也来尝尝鲜？

红米饭 · 2015-4-18 10:35:04

宁夏何老三发表于 2015-4-18 07:22
很好吃哟，米饭你也来尝尝鲜？

{:soso_e101:}{:soso_e101:}{:soso_e101:}

柳芽儿 · 2015-4-18 14:31:42

问好何老，“死不瞑目”的虫子，在你的五脏庙中超脱了。{:soso_e120:}

宁夏何老三 · 2015-4-18 14:34:11

柳芽儿发表于 2015-4-18 14:31
问好何老，“死不瞑目”的虫子，在你的五脏庙中超脱了。

柳芽儿妹妹，我有一副好下水，胡吃闷睡火化石！

【宁夏何老三散文】嘴大吃八方之（八）胶东吃虫子

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