“远方的朋友一路辛苦，请你喝一杯下马酒，洗去一路风尘，来看看美丽的草原。远方的朋友尊贵的客人,献上洁白的哈达,献上一片草原的深情，请你喝一杯下马酒……”
车子在一大片蒙古包前停下，浑厚的女中音在空中回荡，作为一个从万里之遥来到草原的人来说，每一句歌词入耳入心，有着抚慰与治愈的功效。草原民族的热情与好客，在这样的歌声里有着最完美的传达……
部落大门口，早有身着民族盛装的蒙古少女，双手托举哈达，端着银杯银碗在等候，每一个来到草原的人都要接受蒙古族最隆重的接待礼仪——下马酒。毕恭毕敬地接过下马酒，左手端银碗，用右手无名指蘸酒弹向天空，为“敬天”，再用右手无名指蘸酒弹向地面，为“敬地”，再用蘸酒向前方平弹，称为“敬祖先”，然后双手端碗，一饮而尽！一个时时感恩天与地、不忘祖先的民族是可敬的，我要饮下这杯酒以示我的敬意！只觉一股热气从口入肠，不由得哈出一口气，引得同行的人笑我的实诚，来到草原，我就要感受这原汁原味的热情，如此隆重的下马酒，怎可错过！
巴尔虎蒙古部是蒙古族中最古老的一支，是呼伦贝尔唯一家以展现原生态巴尔虎民族、民风、民俗为特点的民族风情旅游景点。成吉思汗统一蒙古草原的几次重要战役均发生在巴尔虎草原。
随着人群慢步前行，两侧是民族特色的战车和烈烈战旗、垂挂着蒙古特色的骨饰品，有的刻着文字，有的绘着雄鹰。步入“魂系马尔虎”演绎大帐，在这里，我们可以边享用蒙古特色大餐——烤全羊边欣赏民俗民风歌舞表演。大帐内惊人的宽敞，围着大帐几十桌排开，里外两圈，中间是表演的T型舞台。
“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴，由于其加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如今这一传统美食普通人也有机会品尝了。当然，价格也够贵，一只2300元，一桌每人摊下来也得200多。游客来到草原，谁也不肯错过这正宗的美味。
隆重的蒙古“烤全羊”的仪式开始了：十几只烤全羊被一字摆在舞台中间，以跪卧姿势置于直径约1米的大盘内。羊头顶上系一红带以示隆重。各桌都推选出自己的“王爷”和“王妃”。主人请出团里最尊贵的客人“王爷”和“王妃”，请他们用筷子夹起红绸带,然后在羊的头顶上用刀划十字，寓意十全十美。最后再在羊身上割下第一片肉品尝。
主人向尊贵的客人敬酒和哈达。客人要喝三杯,不能喝就随量吧,不过一定要把杯子接过来。然后，由“王爷”和“王妃”合力将那一只“烤全羊”抬回自己团队的桌上，候着的一桌人才便开始自己动手、大快朵颐。此时，马头琴声悠悠地响起，歌舞表演也开始了。有马头琴演奏、骏马舞、蒙古双人舞、蒙古民歌演唱、独具特色的呼麦表演，当男声的“父亲的草原母亲的河”响起来，游客们纷纷互动一起唱和，形成了高潮。歌舞表演中一曼妙女子吸引着我，我词穷了，无法描绘出她的美。人虽在舞蹈在动作，可我从她的面部分明感觉到了草原的沉静安祥。原来，女人的美，不一定是年轻貌美，是眉毛眼睛的俊俏传情，而是那种由内而外传递出的沉静的力量，明月一般的圆满，绽放着圣洁的光茫……我都看呆了，不知同行的男同胞们有何感想。
依依不舍退出演绎大帐，我们就要参加“祭祀敖包”了。
敖包是蒙古词，意即" 堆子" ，也有译成 “鄂博”的，意为木、石、土堆。就是由人工堆成的“石头堆”、“土堆”。 敖包一般位于高坡或丘陵之上，形状多为圆锥体，高达数丈。从远处看，真好像一座座尖塔，傲视苍穹哈达和各色彩带重重叠叠纷飞飘扬。在辽阔的草原上人们用石头堆成的道路和境界的标志，后来逐步演变成祭山神、路神和祈祷丰收、家人幸福平安的象征。我们按着导游的提示，绕敖包顺时针走三圈，虔诚地许下心愿，然后往石堆上添些石块儿，每天游客络绎不绝，每个人都在此悄悄许下愿望，又怀着一份美好的期许离开，不知这虔诚的敖包祭祀可令他们心圆意满。牧民们每年在六七月间“祭祀敖包”，仪式结束后，举行传统的赛马、射箭、摔跤、唱歌、跳舞等娱乐活动，姑娘和小伙子则借此机会躲进草丛里，谈情说爱，互诉衷情，这就是敖包相会。大家最熟悉的歌曲《敖包相会》，就是表现年轻人在敖包约会的故事。果不其然在路边醒目地竖一指示牌，大字书写“敖包相会”，多美好的词汇，几乎成了爱情的代名词了，耳畔又传来这熟悉的旋律，姑娘小伙又在约会喽……
“十五的月亮升上了天空哟
为什么旁边没有云彩
我等待着美丽的姑娘呀
你为什么还不到来哟嗬……”
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