【竹风散文}自家酿点小酒酒

      这几年民间流行自酿酒的一股风，我们家也跟着玩热闹。前年我们在西安专门在市场买了一个能装80多斤酒的大肚子小口子的坛子，老婆辛辛苦苦做了60多斤葡萄酒，断断续续喝了一年半。去年因为家里有事，失去了酿酒的机会，喝不到自酿的葡萄酒，还是有点小小的遗憾。
    今年在老家，又激起酿酒的兴趣。说干就干，那边张罗着买葡萄，这边忙乎着买瓶子。一共买了三个大瓶一个小瓶，都是透明的玻璃瓶，还是专门用来酿酒的。葡萄是我们当地乡亲们自种，可能质量不及户太八号，但口感还不错。老婆前后买了30斤。我大前天从山上下来在人民路步行街正好遇到乡下一对中年夫妻，在街上销售他们从蟒岭山上摘来的野生五味子和野生猕猴桃。我赶紧去买了5斤野生猕猴桃，准备给我的小孙女吃，再还买 了5斤五味子准备做点五味子酒。价钱都不贵，猕猴桃是5块钱一斤，五味子4块钱一斤。路过的人看热闹的多，买的比较少。我心里有数，野生的猕猴桃无论从质量到营养都比农家栽植的要好的多，关键是没有农药和其它化学品，纯天然的原生态的野果子。而五味子更不用说了，我自小在山里就摘过五味子来卖钱，它的药用价值还是很高。我们前些年爬山到农家就有农家自售五味子酒，20元一斤，驴友们买的还 不少。
    老婆做起葡萄酒来劲头还很大，因为她喜欢喝红酒。她慢慢也总结了点实际经验，我只是给她帮点小忙，搭个下手。我们享受着做酒的全过程，也是挺开心的。最近室内气温还挺高，装在瓶子里的葡萄和五味子发酵的很不错，已经有红红的液体渗了出来，看着很有一点成就感。
    昨天我们又把四瓶酒提到楼顶，放在阳光下暴晒，希望发酵的效果更好点。我在家里还专门给三瓶葡萄酒和一小瓶五味子酒拍了照。又喊来老婆，让她抱着酒瓶儿，给她拍了小视频，必须叫我们家这位酿酒师亮个相，老婆很配合，还说一定要把她拍的漂亮点，我说没抹搭，我的小摄像水平还算可以滴。
    今年又能喝到自酿的葡萄酒了，还是挺美的。第一次用野生五味子做酒，如果取得成功，那明年就可以多买点五味子，多做点酒，尽管它的口感不如葡萄酒，但药疗和保健效果肯定远远高于葡萄酒了。我还给老婆说好好总结经验，明年也可以尝试做些桑葚和石榴酒来。咱们享受的是做酒的过程，当然获得了成功，家里拥有了葡萄、五味子、石榴、桑葚等多种美酒，那不是更美了嘛。咱老百姓的小日子就是要自己想着法儿多来点小花样，才有意思，才有情趣呢。
                            （2015  9  3清晨4点52分于故乡洛南）

首读，问好，辛苦，“咱们享受的是做酒的过程，当然获得了成功，家里拥有了葡萄、五味子、石榴、桑葚等多种美酒，那不是更美了嘛。咱老百姓的小日子就是要自己想着法儿多来点小花样，才有意思，才有情趣呢。”

闻到洒香!

那天去你家喝嫂子自酿的葡萄酒~~{:soso_e100:}

好酒出自咱的手，好酒~    大赞！！！

  今年又能喝到自酿的葡萄酒了，还是挺美的。第一次用野生五味子做酒，如果取得成功，那明年就可以多买点五味子，多做点酒，尽管它的口感不如葡萄酒，但药疗和保健效果肯定远远高于葡萄酒了。我还给老婆说好好总结经验，明年也可以尝试做些桑葚和石榴酒来。咱们享受的是做酒的过程，当然获得了成功，家里拥有了葡萄、五味子、石榴、桑葚等多种美酒，那不是更美了嘛。咱老百姓的小日子就是要自己想着法儿多来点小花样，才有意思，才有情趣呢。