本帖最后由 层林尽染 于 2017-1-7 11:58 编辑
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“五豆、腊八、二十三，过年就剩七八天”这是小时候童谣般的农谚。这里所说的“五豆”是指腊月初五，“腊八”当然是指今天——农历腊月初八，农村人叫过腊八，是过年的序幕。小时候每至今日，母亲都会煮一大锅香喷喷的腊八粥，吃得我们满头冒汗、肚子鼓胀，让人在那个常年多数人吃不饱的年代，对过年充满了向往与期待。 那时的农村是人民公社，大家一起劳动、按劳分粮。我们家里孩子多，全家只有母亲一个劳力，每天挣7分工，分的粮食总不够吃。好在父亲是小学教师，有“公家粮”，每年可以供应4斤大米，过年的时候，在别的家都只能吃苞谷米饭（用玉米大糁煮成的干饭）的情况下，我家还能吃上白生生的大米饭，就忘记了一年的辛苦、感受到作为“公家人”亲属的生活优越。 大米是年三十才能吃的，煮腊八粥的主料仍然是用大苞谷糁。那经过一夜熬煮的一大锅苞谷糁，被母亲盛起一大半，装进一个大罐子里做了“黄酒”，其余少部分与黄豆、大米、挂面头再煮在一起，配以土豆、萝卜、白菜、豆腐等菜品，就煮成了营养丰富的腊八粥。 后来才知道，腊八粥其实是一种文化。“腊八节”吃“腊八粥”的风俗，是从人类进入农业社会后就开始兴起的。 古时的“腊”是祭祀的意思，远在商周时代，我国就有一起祭祀天地、神灵、祖先的习惯，这种综合祭祀叫做“合祭”，表达了古代人朴素、善良的心理活动，意思是说：一年到头了，能得到丰农足食，就该谢天谢地、感谢各路神仙的保佑和列祖列宗在天之灵的庇护!而且在农闲的腊月初八这一天，煮上—锅“腊八粥”，就可以将天地神祖一齐祭奠，共同预祝来年的更大丰收。这种形式在民间一代代传承下来，就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。 在腊八节文化传承的神话中，传说古迦毗罗卫国（在今尼泊尔境内）净饭王的儿子释迦牟尼，看见众生遭受生老病死等痛苦折磨难以解脱，产生对当时婆罗门神权统治的不满，便舍弃王位，出家修道，每日仅食一麻一米，经过这样六年的艰苦修行，终于腊月八日这天，在菩提树下悟道成佛，具有了能够为人间禳灾解难、消苦除痛的功力。后人不忘他舍己为人所忍受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”，“腊八”至今仍是佛教的盛大节日。在西安甚至全国的许多寺院，至今还能看到腊八节免费施舍斋饭的盛大场面。 其实，在全国各地的风俗中，在社会发展的各个阶段，由于各家各户的生活习惯不同、生活条件各异，腊八粥里包含的原料可能不尽相同，但是腊八节所传承的那种文化源头、腊八粥里所包含的生活历程、发展进步的记忆与回味，以及在寒冷季节带给我们心头的感慨与温暖，却是息息相通、恒久不变的。 2013.1.19
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