[李鸿印随笔]正月正，说众生（三猪）

   
     传说正月初三是猪的生日，也叫“关猪”。

    猪，古称豕，又称彘豚豨（读作zhìtún xī），别称刚鬣（gāng liè）。又名“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”。猪的历史要追溯到四千万年前，据已发现的化石证明有像野猪一样的动物穿梭于森林和沼泽中。   

    野猪首先在中国被驯化，中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。早在母系氏族公社时期，华夏土地上就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其图形与家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。先秦时期据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时代已有猪的舍饲。而后随着生产的发展，逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求。商、周时代养猪技术上的一大创造是发明了阉猪技术。汉代随着农业生产的发展，养猪已不仅为了食用，也为积肥。这一情况促进了养猪方式的变化。汉代以前虽已有舍饲，但直至汉代时止，放牧仍是主要的养猪方式。当时在猪种鉴定上已知猪的生理机能与外部形态的关系，这对汉代选育优良猪种起了很大作用魏晋南北朝时期这一时期，舍饲与放牧相结合的饲养方式逐渐代替了以放牧为主的饲养方式。随着养猪业的发展和经济文化的不断进步，养猪经验日益丰富。唐宋时期隋、唐时养猪已成为农民增加收益的一种重要手段。    
    《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“汤盎”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑面郎，谓猪也。”元明时期，在扩大猪饲料来源方面，有很多创造。明代中期，养猪业曾经遭受严重摧残。明朝正德十四年（1519），因“猪”与明代皇帝朱姓同音，被令禁养，旬日之间，远近尽杀，有的则减价贱售或被埋弃。但禁猪之事持续时间不长，正德以后养猪业又很快获得发展，并在养猪技术如猪品种鉴别和饲养方法等方面取得一些成就。
    家猪作为人类最早驯化的动物之一，目前已是全球最大的肉类食品来源之一，同时也为人类提供了重要的医药产业资源，例如药用级别的肝素以及用于异体移植的心脏瓣膜等。
    人类选择初三日作为猪的生日，表现了猪在人类进化史上的作用及其与人类关系的密切程度仅次于鸡犬。另外，从读音上，猪与“珠”“诸”同音，这一天的“年意”既有诸位得珠宝发大财之意，也符合祈福诸般祝愿都灵验之意。

另外，从读音上，猪与“珠”“诸”同音，这一天的“年意”既有诸位得珠宝发大财之意，也符合祈福诸般祝愿都灵验之意。

清泉东风 发表于 2016-2-10 16:40
另外，从读音上，猪与“珠”“诸”同音，这一天的“年意”既有诸位得珠宝发大财之意，也符合祈福诸般祝愿都 ...

谢谢清泉东风老师赏读！
祝您新春快乐、阖家幸福！

寒秋 发表于 2016-2-10 22:03
老师新年快乐！
[李鸿印随笔]正月正，说众生（三猪） 已被推至西部文学微博

谢谢寒秋老师推荐支持！
祝您新春幸福，合家欢乐！