【雪儿代发】【孙兴盛随笔】陈忠实与葱花油饼

显示全部楼层 · 2016-5-8 11:37:45

上世纪80年代初，陈忠实在文学界就小有名气。怀着对其崇拜的心情，我常常骑着自行车从乡下老家，一去百十里，赶到灞桥拜访他，他也时不时去蓝田写点东西。一来二往，以文会友，我俩竟成了朋友。?
1985年，改革的春风将我吹到了渭南。我在汽车站办了一爿“蓝田小吃”，其中葱花油饼以其独特的地方风味，很快地占领了饮食市场，而且名噪一时，轰动渭南。渭南的作家李康美，也是我早年的文友，吃过我的葱花油饼后说：“你和陈忠实不是铁杆弟兄吗?怎么不请他来尝尝？”?
于是，我们两人租了一辆吉普，颠颠簸簸赶到陈忠实的老家西蒋村。一见面我就说：“请你去渭南尝尝我的葱花油饼，那滋味可不同寻常啊!”?
陈忠实一拍大腿说：“嫽!我最爱吃的就是葱花油饼!”?
那时候，我还在“同州餐厅”当副经理。陈忠实一到渭南，我立即在二楼“雅室”摆了一桌鱿鱼、海参、鸡、鱼、野味，为他接风。我的老婆、我、李康美一同作陪。?

陈忠实望一眼这丰盛的宴席，瞅瞅我的老婆，说：“其实，我最爱吃的是老嫂子亲手做的葱花油饼。”我老婆连忙摆手：“我粗手笨拙的，做不了那个玩艺儿，小吃部的葱花饼，全是那些姑娘们做出来的。”
李康美这家伙出卖朋友，立即煽风点火说：“不，姑娘们的手艺，是老嫂子传授的。”?
这一下，陈忠实非要吃我老婆亲手操作的葱花油饼。于是，我们一行四人又移步到“蓝田小吃”，坐进我那既是办公室又是卧室的小房子里。?
一张小低桌、四张一拃高的矮凳，安排了这位颇有声名的大作家。我老婆瞅一眼我，诡谲地一笑，到操作室去了。还不过五分钟，一张葱花饼，从中间“十”字切了两刀，盛在一张盘子里，放在了小低桌上。几个人的眼光全移在了这张葱花饼上。黄亮中透出一丝微红，无数个油泡正在饼子的表面“扑轰扑轰”地闪动着，一股诱人馋涎的香气立即喷满了房间。陈忠实两手一拍，竖起右手的大拇指：“嫽!老嫂子的手艺真嫽!”?
我老婆看我一眼，我看李康美一眼，三人会心地笑了。?
一个大文人、大名人，竟狼吞虎咽地吃完了三小块，这才咂一咂舌头，满足地笑了。

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第二天，陈忠实要赶回西安，特意提出要拿两张葱花饼回去犒劳夫人。?
我老婆立即让那些“纤纤素手”在十多分钟内赶制了三四张饼，分装在几个塑料袋里。临上公共汽车，我老婆说：“忠实，这几张饼子一定要交到弟妹手中，千万不能在半路里弄丢了……”陈忠实憨憨地一笑说：“放心!老嫂子，放一百二十条心!”?
事隔多年，我老婆和陈夫人坐在一起闲聊时，故意笑着问：“我当年托忠实带给你的葱花饼，你尝到了没有?”陈夫人点点头说：“尝到了，尝到了，味道不错。”陈忠实长长地吁了一口气。?
二十年后的今天，我和陈忠实住在同一个城市，而且相距不到两三千米。由于我们都奔波于各人的事业，因而一年半载也见不上一次面。?
如今的陈忠实，是茅盾文学奖的得主，在中华大地上无人不知，无人不晓；他的《白鹿原》用多种文字在世界各国出版。我曾多次想去拜访他，考虑到他太忙了，那怕是十分钟的闲聊，也可能干扰这位大名人的工作。所以，我一直未敢登门。?
现在，不知陈忠实还爱吃不爱吃葱花油饼???

【作者简介】

孙兴盛，男，1940年1月11日生，蓝田县玉山镇峒峪村人。1959年高中毕业，教过书，务过农，经过商，担任过杂志社和出版社编辑，民盟盟员。曾任西安市第九届政协委员，陕西文学创作研究会副会长，蓝田县作家协会主席。现任中国作家协会会员，陕西作家协会会员，西安市作家协会理事，西部网络作家协会副主席，蓝田县作家协会名誉主席。