本帖最后由 丹水情韵 于 2016-6-27 22:12 编辑
说起屠夫刘，在锦阳镇没有那个不知晓。 他每天天不亮就起床，骑着一辆摩托，后轮两边放着两个竹编的大托篮，货架上横着两块杉木板（四周围用钉子钉好得木架子），下乡去收购生猪。一到擦黑太阳完全沉浸到山那边，只要他打你家门口一经过，还隔三五里路，摩托上死绑着的猪“嗷嗷” 直叫，就知道一定是屠夫刘回来了。 他个儿不高，云盘大脸，岁月的沧桑在他额头上重重的刻下了三道横线，一对圆圆的黑眼珠，贼得很，对人说话，还没开口，俩酒窝里就溢满了笑意，看上去精明得很。 他有一副好体魄，力气过人。因为平时油水充足，脸上红润红润的。 以前锦阳镇没有屠宰场，屠夫刘把从乡下收回的猪，一拖到家山墙旁边的巷子里，把摩托熄火，停下来，卸下“嗷嗷”叫的猪，在卸猪时，唯独猪的四脚不松绑，这样正好顺势把猪放倒。 只见屠夫刘从里屋内拿来一把一两尺长的点刀，对准猪的喉管猛一刺去，那猪“嗷嗷”的嚎叫声，由高音逐渐到中音再到低音，最后甚至奄奄一息。 他麻利的把猪推进大腰盆的沸水里，不住用水瓢舀水朝猪身上淋，待他用手选几处轻轻地提了一下猪毛，若是不费力便把猪毛提上来了，随即手拿刨子，刨起毛脱，瞬间便给猪换了一身白亮的衣服，再经过他用小刮刀细整猪身上留下的绒毛，一切都搞好了，割猪头、推脊、剖仓、掏内脏、下四蹄 、砍肉，然后，把这些东东西西塞进托篮里。飞身跨上坐骑（摩托），风驰电掣般驶向三岔路口的售肉摊点。 他和妻子坐在摆满猪肉的案板后面，扫视着前来买肉的顾客，呼喊声此起彼伏，所幸他们夫妻俩几十年的售肉经历，早练就过耳不忘的神奇本领。 街道两旁的旷地上还有不少张着大伞的小商贩。街道商铺两边延伸，始终延长到集镇的远方，可是街上仍是行人一直：有三轮车流动早吃，有皮卡车送货的，有大人牵着小孩子逛街的，还有有驻足欣丹水河风景的。 屠夫刘夫妻俩正准备打烊，走来一位中年妇女，人没上前嘴上前。 “刘师傅，生意好啊！” “全托您们的福啊，照顾我的生意哦！”屠夫刘满脸红光迎上去。 “还有猪肘子么？”中年妇女问道。 “有咧——但是只有两个啦。”屠夫刘应声回答。 “两个就两个。还割六斤五花肉。”中年妇女满口答应。 “好咧！请您稍等。马上便好了”屠夫刘砍肉。 他妻子拿着喷枪点燃火，从喷枪口“嗤——嗤——”散着蓝光，烧着五花肉猪皮、猪肘子。 然后把烧好的五花肉、猪肘子装进方便袋子里，递给了那位中年妇女手中。 “你给算算要多少钱？”中年妇女说。 “五花肉六斤，十六元一斤，九十六元钱，加上猪肘子一斤二两与五花肉一个价，十九元贰角，总共一百一十五元贰角。你就给一百一十五元。”屠夫刘心算加口算一口气把应收的钱说出来了。 中年妇女给他递过钱，提着方便袋走远了。 今天的猪肉全部卖完了，天色已经降下了帷幕。 …… 每当夜幕降临，整个三岔路州府口一片灯火辉煌，就像天上闪烁的星星，比天上的星星还要好看，还要富有吸引力。红的，绿的，蓝的，黄的，聚成一片，就像一簇簇放射着灿烂光华的鲜花。灯光一闪一闪的，把街道装点得更加靓丽多姿。 忙碌了一天，屠夫刘携夫人骑上摩托，一溜烟回到了家里。
【湖北省宜昌市长阳土家族自治县高家堰镇中心学校】
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