［珊瑚树散文］难忘的麦香

   过去吃饭问题一直围绕着我，久久不愿意离开，在饥饿的岁月中，总是想在生命里的某一天能有吃不完的大白蒸馍，大碗喝酒，大口吃肉这些我都没有敢去想，如今能吃饱穿暖了，却在惦记儿时的饥饿和乡村里的和谐与宁静，更令人难以忘怀的是蒸馍里的麦香。
   人总是在走向未来和回忆过去，不太关心眼前的生活，总会把受苦受累的故事珍藏起来，让自己在日后的日子里中有所怀念。不记得享过的福，只回味所受的苦，越是艰苦的事情，越是饥饿的日子越值得人们的回味。人生急急忙忙从这个路口赶到那个路口，再急急忙忙地赶回来，就这样来来往往不停地奔波着，最后发现还是家乡的小路平稳，走在上面心里踏实。还是家乡的小麦粉能诱惑我们的食欲，母亲做的白蒸馍更能让我们怀念。
   我的家乡在洛川县黄章乡一个叫珊瑚的村庄，村子古朴而宁静，盘缩在永乡和黄章之间。村庄三面环沟，沟内泉水叮咚，塬面平坦，蕴藏着皇天后土的精华，吸取着黄土高原之灵气，老乡们住的是冬暖夏凉的砖窑洞，喝的是深埋地下一百多米的矿物质水，走进我的家乡就是来到了世外桃源。
    家乡在大面积种植苹果树之前，主要种植小麦，延安市最大的小麦实验站就建在洛川塬上。小麦是我国北方主要粮食作物，具有悠久的种植历史，小麦食用的方法很多，不仅可以蒸馍，还可以擀面条，南方人也用它做面点，可以说每个人的生活中都离不开小麦，如今的洛川大原，遍地都是苹果树，很难再看见那种黄色海洋般的景象，全县人民都靠买“袋袋面”维持生活，现在我只要看到小麦都会停下来闻闻儿时的那种味道，总会想到儿时割麦子的场景。
   少儿时代，在我的记忆里只要一过端午节，爷爷就开始磨镰刀，家里的生活节奏也就快了许多，爷爷天天蹲在麦子地头等待麦子泛黄，只要麦子微微低下高傲的头颅，爷爷就高兴的开镰了，爷爷说这是一年最关键的时候，也就是他说的“龙口夺食”，爷爷说麦子要及时收割，不然那天老天爷不高兴了下一场连阴雨，麦子就会在地里出芽，严重了就会颗粒无收。家家户户在这个时候都是早出晚归，和酷暑进行战斗，那时候我还小也不懂事，只是跟在爷爷屁股后面，爷爷弯着腰不停地割着，都来不及擦拭头上的汗水，我在地里一会儿捉蝴蝶一会儿逮蚂蚱，快乐地玩着。上了小学每到小麦收割的时候学校就放忙假，我也能和爷爷一样去地里割麦子了。年龄太小，我不太会使用镰刀，收割麦子的速度很慢老是害怕镰刀把手割烂，爷爷也舍不得让我割麦子，就安排我干相对轻松的农活，回家拿饭提水就成了我的主要工作。
    如今在家乡已经看不到麦子的踪影，红富士苹果已经占据了家里肥沃的土地，春天满塬都绽放着苹果花，秋天树上都挂满了红红的苹果，也许在那个偏僻狭小的田地里还遗留下来一片小麦，只是我没有看见罢了。苹果成了家乡的主导产业，富裕了家乡人，也成了家乡人的自豪，外地人的羡慕，一方水土养一方人，一代接一代的勤劳儿女在家乡的这块土地上繁衍生息，辛苦劳作，过着安安逸幸福的生活。但是对于麦子总会心生留恋，常常在怀念那种味道，可惜的是再也不会吃到家乡的麦子，闻不到那种让人流涎水的麦香。

现在都向钱看，发展经济。我的家乡，好些都荒芜了

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谢谢各位老师。

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