本帖最后由 罗凤霜 于 2018-7-15 09:23 编辑
中国是文化大国，礼义之邦，酒文化本身就源远流长，与西方文化结合后更是让人感觉达到极致。古有“无酒不成席”之说，婚丧嫁娶朋友聚会等活动都离不开酒，有酒助兴方显得红火热闹，当今喝酒更是无所不在，传统的酒文化一古脑全继承下来了，不光一般平头百姓们日常红白喜事要喝酒，甚至现在领导们大多的工作也开始在酒桌上完成了。可我今天谈酒与办事无关。 老人们常说：“人可少喝点酒可以活血化瘀，打通经脉，解疲乏也。”喜欢饮酒的老公常说：“酒，不可不醉，不可太醉。不醉，品味不出酒的妙处，进入不了酒的佳境，难以人酒合一，水乳交融。太醉，胡话连篇，丑态百出，失言失礼，伤己伤人，令人生厌。正所谓不可不醉酒中鬼才，不可太醉饮中君子。” 可我家乡的包谷烤的白酒味美，醇香诱人，且不伤身体。 故乡情，是萦绕于心头的思绪，它是游子心中永远不变的乡味，浓浓的乡愁，就是浓浓的故乡酒味。 作为朋友，有幸得到通知，要我们几个发小远上省城一聚。我们几个又一次犯了难，该给朋友带什么样的礼物呢？毕竟朋友是飘洋过海，走南闯北，干大事的，什么样的好东西没见过。思来想去我们还是拨通了朋友的手机，没想到朋友想也未想：“带酒吧，家乡的包谷煮酒…….”我愕然了，家乡的包谷酒每斤就六圆五角钱，是我们家乡人家家都可以自己做的包谷酒，到如今连个大名也没取一个，真是无名之辈，实乃难登大雅之堂啊！可老公说：“酒是家乡酒，亲是故乡人。”你朋友作为知名学者，岂缺好酒乎？他在乎的是你们一起欢聚的气氛！ 我们几人带了包谷酒、花椒、木耳、核桃启程了！在经过千万里长途跋涉的行程，乘火车行程的最后一天上午，我们终于见到了日思夜想的朋友。其时朋友刚下班，但寒喧刚开了个头，半小时不到，我们便被接到了酒店。服务员刚要斟酒茅台，朋友摆手挡下了：“来家乡包谷酒，喝就喝咱家乡酒吧！我多年没喝真得是想那么一口啊！”。大家一愣，立即明白过来，“上…….”，话还未出口，我们几个早已把土色土香的包谷酒摆上了桌。 “这才是正总的家乡酒，全粮食包谷酿就的好酒啊！”，端着酒杯，朋友动情地说道。“我常年在外四处漂泊，改不了的是乡音，忘不了的是爹娘，但想起了爹娘就想起了家乡，想起了家乡就想起了家乡的包谷酒”，他对作陪的几位朋友说道：“酒‘小喝养性，大喝伤身’可你们不知道，我家乡的包谷酒是不伤身体的，但喝无妨！说真得，我是闻着我们山里人酿的包谷酒长大的，那时‘长辈贪酒我闻香啊！偶尔，趁大人不留意，也偷偷喝几杯家乡的包谷酒，它很解乏啊，又和谓补气，活血化瘀，打通经脉，更重要的是不伤身体！记得有一次，由于贪酒，竟然把父亲的一瓶酒一下偷着喝光，醉倒在家里的炕上一天一夜，醒来却没事，心里也不怎么难受。所以今天你们十瓶、八瓶放开了喝，尽管喝！什么“两相好呀”“五魁首呀”“六六顺”“四季发财”，甚至是你可以“老虎”“杠子”“鸡”海天海地地猜拳喝。喝醉了，睡一觉醒来没事，不伤胃！而茅台酒，那是一个好！酱香型，要论浓香型，可咱家乡包谷酒才当之无愧！”。没想到我的朋友面对大家竟是那样的对家乡的包谷酒如此推崇！谈起它就潇洒自如，风度翩然；朋友对酒文化是那样的学识渊博，侃侃而谈。一席话，逗乐了大家，敬酒的声音此起彼伏。 又是一瓶见底，朋友深情地说：“不是我不舍得给大家喝茅台，大家走时，我为大家人人准备了一瓶，带回家和家人品尝！”但我从骨子里还是觉得咱家乡的苞谷酒地道，味美！ 说着他又深深地喝了一口：“哇，美极了！嘹得很！……”他如痴如醉。 我突然明白了：情是故乡亲，它是萦绕于心头的思绪、缠绵。 酒是家乡酒最美，它是游子心中永远不变的故乡的味道，浓浓的乡愁，浓浓的酒。
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