本帖最后由 丹水情韵 于 2019-8-8 23:10 编辑
秋色/秋味
晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。生活在鄂西山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。 一进入到秋天，鄂西土家山寨村民用竹晒匾将收获的红辣椒、稻谷、玉米等农作物晾晒在晒架上，或者因地制宜借用山中的那些大青石，绘就了一幅安详、恬静的山村“晒秋”图。山中百来十户古民居在百米落差的坡面错落排布，属典型山居村落，造就了独特的“晒秋”景观。 每当日出山头，晨曦映照，整个山间村落饱经沧桑的土家民居土砖外墙与晒架上、圆圆晒匾里五彩缤纷丰收果实组合，绘就出世界独一无二的"晒秋"农俗景观，地域乡土文化。 这里春晒山厥、水笋;夏晒干菜、果蔬;秋晒辣椒、黄菊;冬晒果脯、乡俗……一年四季延绵有序。毫不夸张的说这里既是自然的宠儿，也是人文的杰作，更是造物主遗落在人间的一块美玉。 至今还记得七十年代中期我被抽调到一个叫“菜籽岩”的偏僻的山寨里进行当时叫做“路线教育”。满眼都是晒秋的喜人景象，后来因为有事多次又到过这里，一直延续到现在始终还保留较好的"晒秋"生产生活现象，秋季有大量新鲜蔬菜瓜果需要晒干贮藏，形成了蔚为壮观的景象。每年霜降前后数周，正是秋阳杲杲、金风送爽的时节。那承载着泥土深情和农人喜悦的玉米、南瓜、茱萸、辣椒、灯笼柿陆续收货，田地里的斑斓渐渐隐去，而另一道风景在晴空下--显现:院场里、门前空地、农家屋顶，各种果实你方晒罢我登场。晒簟铺成一幅幅五色斑斓的调色板，显摆出归仓前最骄人的风采。 其实在我的老家，像“菜籽岩”较好的保留了"晒秋"生产生活现象的比比皆是。“晒秋”是中国传统农耕秋收冬藏中的一重要环节，也是千百年来祖祖辈辈农民丰收喜悦最直接、最朴实的表露。在中国旅游文化多元化发展的今天，“晒秋”已演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片。甚至有些地方还时兴"洗晒节"，当然这是土汉民族传统节日之一。据传每年的农历六月初六这一天，东海龙王每年的这天要出水晒鳞，人们也在这一天洗晒衣服，以求吉利，因此这天有叫洗晒节、晒衣节、晒书节、晒经节等。 每年的六月六，是我老家的"晒秋节" 的开始，因这时天气已非常闷热，再加上值雨季，气候潮湿，万物极易霉腐，人们也在这一天洗晒衣服，以求吉利。随着果蔬的成熟，每年九月九，才进入了晒秋最旺季节，并举办晒秋文化节。 我从相关媒体上了解到：在与我们湖北相邻的重庆在今年的8月8日就组织了一场盛大的“晒秋节”。在这个盛大的节日中，他们摆成“国庆70周年”字样的辣椒、挂满竹竿的玉米、堆成山的南瓜和西瓜、还有稻谷、李子、竹笋……各色农作物和瓜果或平躺于筲箕之中，或齐挂在晾架之上，营造着浓浓的秋收氛围。 8月8日是二十四节气中的“立秋”，在三峡腹地重庆梁平举办的第二届长江三峡（梁平）晒秋节现场，数千名父老乡亲共同庆祝丰收佳节。 晒秋节的现场，不仅歌舞欢腾，还有精心打造的丰收集市。 “啃秋”游戏是“晒秋”节中全民参与的娱乐项目。比赛现场，上百名游客上演了啃西瓜、啃玉米、啃西红柿的“啃秋”大赛，大伙快、准、狠的样子引得观众哈哈大笑，也成为了朋友圈点赞的重要素材。 在我国古代，人们将立秋称为四时八节之一，体现出对立秋的重视。部分农村地区有晒秋、啃秋、祭谷神、秋火、秋社的风俗。 咬秋也叫啃秋，是指在立秋这天，人们聚在一起啃西瓜、咬秋桃、吃地瓜、食苹果，意思是将秋天咬住，也有啃秋后，秋热不生痱子的说法。 无论咬秋还是啃秋，表达的是人们对秋天到来的喜悦。农村俗语说：立秋啃一口，秋收定丰收，体现出劳动人民对秋收丰收的祈盼。 再说“赶秋”：农村俗语说：孩子秋田跑，一年能吃饱。意思是孩子们在正在成熟的田地里跑上一圈，将秋天围住，称为赶秋。老一辈人说赶秋后的庄稼肯定能获得丰收，孩子们一年里都能吃饱饭不会挨饿。赶秋其实是孩子们在田间嬉戏的童趣，大人们也乐见孩子在田间嬉闹，有种获得秋收丰收的浓厚氛围。 还有“祭秋”：祭秋是一种地方民俗，也称为祭谷神，或者秋火，秋社。意思是立秋前后，人们在家中或者田间地头摆上糕点、水果、馒头、米饭、酒水和香火，祭祀谷神和土地爷，祈求保佑庄稼风调雨顺，颗粒饱满，五谷丰登，颗粒归仓，表达了劳动人民渴望幸福生活的美好愿望。 这些风俗自古沿袭至今，反映了劳动人民渴望丰收的喜悦心情，也体现了古代农民在农业技术方面的智慧，表达了劳动人民追求幸福生活的殷切愿望。 侧耳细听，那边传来了悦耳歌声： “大箩小箩上晒楼。(依呀耶!)/番薯包芦金粟米，/晒干了茶籽好打油。/有钱买件小花袄，/姐呀姐呀，你过年过年莫发愁。(依呀耶!)/晒秋要赶好日头，/大盘小盘盖瓦沟，(依呀耶!)/红椒豌豆老南瓜，/晒干了糯谷好做酒，/有心腌坛田螺酱，/郎呀郎啊你，正月正月喝个够。(依呀耶!)/坡连坡来丘接丘，/三月下种八月收。(依呀耶!)/ 勤作山来细浇园，/五谷丰登年年有，/芝麻开花节节高，/姐呀姐呀(郎呀郎呀)，/喜心头、喜心头(依呀耶!)/你收秋来我晒秋，/我的亲郎呀!/你唱歌来我起头，/我的亲(里个)姐呀!/你收秋来我晒秋，/我的亲(里个)郎呀!/你唱歌来我起头，/我的亲姐呀!/山歌耶，山歌耶...越唱心越暖，/日出唱到黄昏后。(依呀耶!依呀耶!....)” 晨雾下的土家山寨梯田在丰收的季节格外迷人，到处是秋的色彩，到处是秋的味道
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