【罗凤霜随笔】冬至水饺香喷喷

冬至水饺香喷喷

　　文/罗凤霜

　　“一个扁食两头尖，下到锅里成万干。金勺舀,银碗端，放到桌上先敬老.....”你猜这是什么?这是闻名中外的美食水饺。据说，水饺是南北朝张仲景发明的，也是北方人冬至和过年必不可少的美食之一。
　　冬至，也是计算我国二十四节气的起点。"冬至饺子，夏至面。”这天家家户户都要聚在一起包饺子，吃饺子，迎接马上就要到来的“数九寒天”。每当回忆我小时候，在学校包饺子的情景就特别开心。
　　妈妈说:“冬至大如年”。记得，我上六年级那年的冬至，妈妈不在家，便有幸在学校食堂就餐。学校为让同学们过一个愉快的冬至，我和几个住校的女生被派去厨房帮着包饺子，便和58位同学一起过了一个温暖、幸福的冬至，并分组包美味饺子。
　　那天下午，天空中飘着雪花，但我们都不怕冷，个个兴高采烈地喊着："去包饺子喽，去包饺子喽!”来到厨房，说干就干，和同学们擀皮、包饺子，大家脸上都露出了灿烂的笑容。
　　妈妈开过饺子馆，我早就跟她学会了包饺子。一到食堂，我拿过一张饺子皮，放入一些馅，像变魔术一般，瞬间，一个漂亮的饺子就呈现在案板上。在厨师傅和我的指导下，同学们也很快学会了包饺子，案板上，渐渐地饺子数量增多，由一行变成无数行，瞧，一个个一行行圆鼓鼓的饺子都挺着个将军肚，外形既威武又美观，背上还有一些细微的褶皱，又像穿着一条条漂亮的百褶裙的娃娃，好可爱。
　　水开了，厨师傅将包好的饺子立即倒在锅里煮。我们都围在炉灶旁，看着一只只白胖胖的饺子上下翻滚，香气扑鼻而来，馋得我们几个直往肚里咽口水。
　　为让温暖充满校园，我和几位同学们将煮好的饺子也送给各位老师品尝。那天，我很荣幸给校长送饺子,来到校长室，正巧李校长和张校长都在，我送上饺子并说明饺子的来历，校长们很开心,吃了饺子,还表扬我们包的饺子真香，我很激动，也让我特别有成就感。
　　那天，虽然自己累得出了些汗，但看着同学们吃得开心的样子，高兴的我也不觉得累了，端起热腾腾，香喷喷的水饺,狼吞虎咽地也吃了起来，觉得这顿水饺特别香，因为这毕竟是自己劳动的成果。
                                                         
　　作者简介：罗凤霜，女，中国散文家作家协会会员、《中国先锋作家诗人》外事部主任、陕西省宝鸡市作协会员、凤县作协会员。擅长于散文、小小说。作品在《中国摄影报》《延河》《骏马》《西安日报》《宝鸡日报》《太原晚报》《黄冈日报》《三峡晚报》《乐陵市报》《平度日报》《鹤岗日报》《大理时讯》《春城晚报》《大理时讯》《读者报》《邳州晚报》《西贡解放日报》《欧华导报》《印尼日报》等国内外多家报刊杂志发表。

　　邮编:721700
　　地址:陕西省宝鸡市凤县新建路小学
　　电话:15091268991
　　微信:15091268991

欣赏老师佳作，点个赞问好！

西部文学 发表于 2020-12-22 22:21
欣赏老师佳作，点个赞问好！

谢谢老师鼓励，老师早安！