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一个让爱吃醋的地方
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一个让爱吃醋的地方
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2023-5-7 09:49:39
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一个让爱吃醋的地方
祁河
知道镇江缘于醋。
镇江香醋以“色、香、酸、醇、浓”著称,调味柔和、酸香浓郁、口感绵和、香鲜微甜、色浓而味鲜,久置更醇。
据传镇江香醋为酒圣杜康之子黑塔发明,是我国目前出口量最大的食醋,远销海外60多个国家和地区。
镇江历史悠久,地理极其重要。春秋时称为“朱方”,战国时改称“谷阳”,秦朝时称“丹徒”,三国时为“京口”,曾为江苏省会,一直是江南重镇。
《隋书·地理志》说,京口东通吴、会,南接江、湖,西连都邑,亦一都会。它紧邻长江与京杭大运河,处于中国古代黄金水道的十字交叉部。
读三国知孙权曾将东吴大本营,从苏州迁至京口筑铁瓮城,以与北方周旋,联合刘备在赤壁大破曹军,迫使曹操退回北方。
我的绥德乡党,抗金名将韩世忠镇守镇江,率8000水军在妻梁红玉击鼓助战下,重挫10万金军于金山、焦山江面。
阳春三月有幸来到镇江,专程拜谒金山寺——这座已有1600多年的历史的江南佛教圣地,梁武帝设立的水陆道场。千百年来,寺院与金山浑然一体,逐渐形成一种“寺裹山”的奇特风格。北京万寿山的佛香阁、承德避暑山庄“天宇咸畅”的金山亭、扬州瘦西湖中的小金山等等,都汲取了金山寺的建筑特色
金山原是长江中的一座小岛,由于江水冲刷,清道光年间方与陆岸相连。自古金山就有许多人文传说,例如《西游记》中的唐僧,就是在金山寺出家的;道月禅师曾在此为岳飞解梦,告介“风波亭上浪滔滔,千万留心把舵牢”。
听了金牌陈洋的介绍,才知金山寺原名泽心寺,亦称龙游寺。《白蛇传》中,白娘子为救许仙与法海斗法,水漫金山的金山寺就在镇江。相传唐时法海禅师在此掘得许多黄金上缴官府,唐宣宗敕令将黄金拨给寺院,便更名为金山寺。法海和尚成为金山寺开山佛祖。但在传说中他干涉许仙和白素珍爱情,落败后钻进螃蟹壳里,落下一个坏人的名誉。
在寺中藏经楼下的石墙上,镶嵌着一块圆形玉石雕刻。导游陈洋指着上面的三座山形——金山、北固山和焦山,分别讲述了白娘子与许仙在金山、刘备与孙尚香在北固山甘露寺、蒋介石与宋美龄在焦山的爱情故事。
除了白娘子与许仙,还有董永和七仙女,梁山泊与祝英台爱情故事的雏形,中国四大古典爱情故事都发生在镇江。陈导讲,镇江是座爱情之城、爱情之都,谈恋爱的福地,一座能让爱吃醋的地方。因此来金山寺求签许愿,求姻缘是很灵验的。
听完他的一番演绎,教人浮想联翩。入大雄宝殿祈祷,愿天下有情人终成眷属,法海者别再棒打鸳鸯,瞎管红尘凡事。那些还未找到另一半的青年男女,来趟镇江朝朝金山寺,来次邂逅与浪漫,定能续写新一段的爱情传奇。
另外,顺便再尝尝 “镇江三怪”,喝口香醋,品盘肴肉,吃碗锅盖面,也不枉来爱情之都一趟。
(2023 .5.1手机写于志丹县金鼎镇)
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