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乐怀居乡土记忆:儿时的记忆、吃点心
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乐怀居乡土记忆:儿时的记忆、吃点心
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67
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4
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2023-5-18 22:11:14
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在我的记意中,乡下人把点心也叫果子,后来慢慢的社会文明进步了,才叫成点心。店铺里普通点心和百年老店“德懋恭”水晶饼外形不差上下,只不过馅子内容没有水晶饼精致。点心还有大油和清油之说,特别是清油点心,属于回民食品。点心总体归于糕点范畴,是糕点之王。在一些高档酒店,吃早餐时都有各种各样的食品摆放,他们把这些食品统统称为点心,弄的我有些纳闷,余认为乱了初宗。有的还标有甜点或咸点,以示花样多多,早餐丰盛。
前一向(前多天)曹公仁兄给我拿来两盒“德懋恭”水晶饼,甚好!这是我闲暇之余零食之最爱,不论是写文章中间还是做家务完毕,沏上一壶酽茶,弄个精制茶碗,配上两颗点心,是绝美的秦人套餐。茶沏一室香,点心渗心脾,这简值是七品臣过的日子,愜意自在,逍遥无穷。奏连一些记不起来的词汇,一旦呷上一口茶,吃口点心,倏然记上心来,不惑的疑难全都迎刃而解了。
不论过会还是过年,等到后晌(下午)大部分亲戚都走完后,父母奏给两个姐夫叮咛迟一点走,其实啥事也没有,奏是给女婿偏吃另待呢!父亲沏好茶,并按人备好茶碗,用一九寸细瓷碟子装好点心,人到齐后,父亲好像是发压岁钱似的逐人分给,并教我接点心要用手掬好,不要把点心皮皮掉在地上,一家子人喜笑颜开,吃着点心,品着酽茶,尽享着欢乐和谐的热闹气氛。
我姊妹五人,两姐两妹,每当过年,父母准备解开一封点心的时候,像开家庭秘密会议一样,既保密又公开,先看人齐不齐,唯恐那个娃没在吃不上。吃点心一般都在晚饭后进行,母亲说,娥!弃(去)把街门关上,我奈时小,不懂事,心想这么早关街门干啥,母亲说,瓜娃些,不关街门一会来个人咱让不让,让了别人点心不够了咋办!一切齐备,父亲家法严,娃娃自己是不能随便给自己拿的,否则奏落个没礼数的名。父亲逐一把点心递到我们手中,有时还借此说几句遵家守规方面的格言,教我们做人的一些大道理,然后开始慢慢的品着茶吃着点心。
奈时吃点心不是比,看谁吃的快,而是比,看谁吃的慢,手壳篓掬着点心用牙齿慢慢的一点一点噆,并用余目相互环视着,看谁吃的慢,唯恐吃完在人前头。为啥呢,一年最多吃两回点心,过年一回,过会一回,穷人家平常谁能吃上点心呢!妄想!所以你若还吃的快,甜香味在嘴里面奏享受的时间短,吃慢一点,甜香味在嘴里面奏享受的时间长。我每次都吃的最慢,等姐姐妹妹她们吃完了我手壳篓还有少半落(Ia),以此来给她们炫耀!看!我还有呢!
如今解开一封点心,让张张不吃,让王王不吃,有时还肉包子打狗,越叫越远。过去拆一封点心逐人发完后,若还剩一个,奈一个点心奏成咧姊妹们关注的焦点了,都拿眼窝瞪哈,看父母偏向谁。真是人不争食眼争食啊!有时父母也为了公道,把圆逗逗的一个点心给大娃掐一蛋,给蕞娃拧一蛋,分到最后,把散在手心的点心皮皮自己用舌头舔一舔。现在解一封点心吃不完,有时还放坏了,叫人看着都觉得糟孽呢。还有得富贵病的高血糖人群,对点心更是敬而远之,连个渣渣都不敢碰。一句话,还是生活好了,物质丰富了,见的多了。过上在肉里捡菜吃的好日子咧!不过点心也不是天天吃呢,偶尔吃点也无大碍。尽管说吃糖多了不好,但我觉得还是要注意营养的均衡搭配,才有利于身体健康。
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洛沙
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洛沙
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2023-5-19 12:18:11
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洛沙
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2023-5-19 12:18:40
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白鹿放歌
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2023-5-21 08:36:02
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满满的回忆!满满的真情!
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西部文学
|
2023-5-24 12:54:38
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