乐怀居乡土记忆、陕西方言纪实：辘轳和吃水井【卫旭峰】

显示全部楼层 · 2023-6-15 23:02:33

辘轳这个提水工具己经远去我们好多年了，现在偶尔只能在偏僻农村或着旅游点上见到，不但看了眼熟，而且还非常有亲和力、感染力。一看到它，奏想到了我们奈时走过的路和熬过的岁月。

      在关中农村，只要有用辘轳提水条件的地方，日子稍维殷实的人家都会挖一口吃水井，辘轳是必备之物，否则井奏成咧“聋子的耳朵，摆设了”。我们巷子住了不到二十家人，有吃水井和辘轳的也奏乃三四家，这三四个井和辘轳要供给（ji）这二十家子一百多人的吃水，所以有辘轳有井的人家，特别觉得有优越感，好比那年月条件较差有辆自行车，再后来生活富裕了有辆小卧车一样骄傲和自豪。自家没井没辘轳就得到隔壁邻神家去绞水吃，虽说人家从不谈嫌，自己却从心底里有点不气长。

      奏拿大年三十说吧，不知道从哪朝哪代流传哈（下）来的讲究，大年初一“水火不出门”。这意味着这个时间段不能将自家的东西借给别人，不能扫锅头，更不能往外泼水。在民间，水象征着财富，水不外流自古以来都是人们约定俗成的条律。别人在你家井里绞水意思奏是向外散财，所以井主人会在初一这一天直接了当把辘轳卸掉，假若你不注意这些细节，忘了这个规矩，只能是提着空桶碰一脸灰，尴尬的打道回府。

      为了确保大年初一用水，没有井的人家奏要在大年三十太阳下山之前，在井主人家把水绞够，有时绞水的人多了还得排队，十捅八桶都可以。但要切记，把水绞上来适当的往出衍（倒）一点，这样作法，一是还给主家一点“财气”，二是桶不太满，不会给井主家台沿，门道撒水了，井主人也奏不会谈嫌你闹难堪了。没井的人也实在可怜，为了常年累月吃水，平时对井主人见咧面都会尊重有佳，巴结到位，即就井主人的娃娃和自己的娃娃有个磨擦，也是收拾自己娃的时候多，给人家留足面子，让人家三分，咋！谁要咱的桶在人家井里下着呢。

   在别人家绞水一定要慢慢的放辘轳，尽量减少巨裂震动，放的快了还可能把井轴子摇活了，主人便会出来干涉，甚至还会说以后再放“猛辘轳”奏不要在这绞水了，这也是井主人最忌讳的事。在文学作品中，放“猛辘轳”也是个贬义词，它的意思是办事情不和别人商量又不顾及前因后果，导致结果不太理想。不过只要平缓放辘轳，还有褒扬放慢辘轳的诗句呢：“井放辘轳闲浸酒”，辘轳是汲取井水的装置。老将取井水之凉，使酒清凉爽口，写其闲适生活。“笼开鹦鹉报煎茶”，打开鹦鹉笼子，任其自由往来，好让它在有客光临时报告主人，督请煎茶待客。

   清明前后给地里栽红芋，离咧辘轳没办法绞水。这会男主人会厚着脸皮去向人家借辘轳，进咧人家院子面带一壳篓笑，夸人家的娃亲，夸人家鸡下的蛋大，夸人家猪长的快，夸人家婆娘做饭手脚麻利，这一切的赞美都是为“借辘轳”做的铺垫。有的人把自己看的大，叫媳妇一个女人家去“借辘轳”，结果人家倒是把辘轳借给了，但把井绳卸掉了，你说一个光辘轳筒子能绞水吗？这不叫丟人现眼还叫啥讶。

      还听一位仁兄说，他们村子有母子俩个分家，儿子和他妈赌气，往出搬家时把自己挖的井都用土填了！这样硬填了井不让老娘用都被十里八乡列为不孝之典型了，我也不知道此人的心是石头长的还是良心让狗给吃了，难道他没在人地里来过，实在令人不可思议。在秋季抗旱的时候，老天爷成月天不下雨，村子吃水井的水位不断下降，有时勉强绞上来也是黄泥稀拌汤，人们只得担上挑水担子到给庄稼灌水的机井上去担水，辘轳和井也哭成泪人咧！这还了得！我咋成咧下岗工人了。

      如今近郊农村大都用上了自来水，不要说吃水井和辘轳，奏连后来时兴的手压泵也被淘汰多年了，但辘轳作为传统的农业汲水工具，这个历史现实是不可抹煞的，闻听辘轳已被列入到非物质文化遗产项列之中，我颇为高兴，这是对农耕文化遗产的尊重，非常直得颂扬。今天费了点笔墨，把吃水井和辘轳又念叨咧一遍，使我们的下一代在展望未来的情况下又不忘过去，使我们的古老文化得到很好的传承。