【宁眸散文】难忘西凤缘

显示全部楼层 · 2015-4-7 23:03:06

本帖最后由宁眸于 2015-4-7 23:04 编辑

                           难忘西凤缘

                                                                                 作者：宁眸

   人在他乡，很容易怀念家乡的味道。逢年过节，我在网上搜集老家陕西的特产，搜着搜着就想起了西凤酒。人生如酒，西凤酒至醇至甘、回味悠长，像极了思乡时剪不断理还乱的滋味。

      小时候生活在陕南农村，每年冬天，都要制作烧酒，对酒的认识也是从那个时候开始的。父亲会烧甜杆酒、柿子酒、拐枣酒，还会在酒接不上茬的时候，烧一些包谷酒。每当村人夸父亲烧酒手艺好的时候，他都会说：“再好的酒也比不上西凤酒啊！开坛香十里，隔壁醉三家”。在那些烧酒的夜晚，父亲一边喝着自家的烧酒，一边回忆着他在三线上喝得那一瓶西凤酒。父亲说，那是领导奖励他们工作进度而破例买来的酒。

      我总想着有机会给父亲买一瓶西凤酒。九四年我在西安工作，和人无意间说起父亲爱喝酒。放假回家时，我的上司特意拿来一瓶西凤酒，让我带回家给父亲。我乐不可支，小心地将它装进回家的行囊。回家后，逐一将给家人的礼物分发完。一向沉稳的父亲见到那瓶西凤酒后，两眼放光，仿佛邂逅老朋友般连声说：“就是这样的，就是这样的，好酒好酒！”我以为父亲会迫不及待地打开来喝。然而，父亲细细端详了酒瓶，用鼻子闻了闻后，将酒放进了柜子里。

      那年春节后的一天，父亲突然要求母亲炒一桌子好菜，他站在屋前喊叫他的几个哥们。等客人到齐，父亲拿出那瓶西凤酒。笑着对他那些哥们说：“这是我家老二带回来的，是她领导送我的西凤酒！”他那些哥们纷纷夸我有出息。因为陕南人的习惯，女人一般不让沾酒。可是那天父亲为我找来一个小杯子，斟满酒，他慎重地说：“喝了西凤酒，走到哪里都记得自己是陕西人了！”那一瓶西凤酒不再是父亲对三线那个火热年代的回忆，而变成了他对女儿成材后的喜悦。

   或许真应了父亲那句话，在我远走他乡的这些年中。无论是在工作中，还是在在生活里。周围的同事和朋友都说我，做事风风火火的，像个女汉子。待人热情豪放，一看就知道我是陕西来的。

   二零一一年暑假，我回陕西。同样回家探亲的姐姐带我去姐夫的老家凤翔柳林镇玩。一走进柳林镇，我就被那和关中风貌不一般的景致吸引了。那街道两边的千年垂柳，柳丝轻拂，许多店铺掩藏在其中。姐姐指着一排不怎么起眼的房子骄傲地说：“那就是西凤酒厂！”我很诧异，西凤酒厂外观看上去，及其平常。很难想象名扬国内外的西凤酒就出自这里。姐姐告诉我，凤翔是个人杰地灵的好地方，苏东坡以“东湖柳，柳林酒，妇人手”总结凤翔三绝。他在凤翔任职期间，曾经亲自参与了西凤酒的酿造和改进。常邀一群文人墨客，举杯亭上，畅饮西凤酒，并留下了“花开美酒喝不醉，来看南山冷翠微”等赞美西凤酒的诗句。我想西凤酒厂之所以大隐于市，正符合同关中人沉稳内敛、不喜欢张扬的个性。那几天，我和姐姐的家人游玩了有苏东坡喜雨亭的东湖公园。在传说中缺水的关中平原上，东湖公园如诗人温润的眼睛，成为代表关中文化一颗璀璨的明珠。很容易让人误以为走进了塞外江南。我不但被他的景色所迷醉，被柳林镇不一样的人物风貌所感染，更被西凤酒所代表的历史文化所感动。

查阅和西凤酒有关的资料，才知道西凤酒的历史可以追溯到西晋时期。这么说，我国古代许许多多的文人墨客笔下和酒有关的古诗词，大多数都是西凤酒带来的灵感。他们笔下的品酒、斗酒、甚至酿酒，都是源于对西凤酒最真实的喜爱。北方人豪爽大气，我想根源在于，他们祖祖辈辈都不曾离开过西凤酒的滋养。

今年春节，我上天猫，在凤翔专卖店里，一款52度窖333 浓香型西风酒吸引了我。它瓶身采用红色玻璃上釉制作配国花牡丹，包装盒采用红色带牡丹花纹。酒瓶及酒盒包装精美大气，品质卓著，是一款高档礼品酒及高端婚宴用酒。

  我下单前联系卖家，问清楚发货和大约收货日期后，由不得补上一句：“我是远在江西的陕西人，希望咱们陕西的酒送出陕西人的特色！”店家也很爽快回复到：“放心吧，不会让你失望的！”几天后，顺利收到包装，果然如店家所说那样，外部高端大气上档次。我有一位老师，算是德高望重的那样。他说他每天晚饭后喜欢喝上一小杯白酒。这位老师，又是爱好艺术之人。平时为人谦和，清廉。收到西风酒的第二天，我打电话给他，说过年了，送他一瓶酒略表心意。他再三客气说不必送礼，我只好说是我老家的西凤酒。老师突然笑了说：“西风酒，是好酒啊！”并朗诵了唐代吏部吏部侍郎裴行俭的：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”

酒如乡情,绵远悠长.人生如酒,甘醇回味。西凤酒，已经成为陕西、乃至中国，世界酒文化发出的一张具有历史意义厚重的名片。