【竹风散文】瓜人瓜缘瓜福

显示全部楼层 · 2015-7-12 04:03:16

最近高温天气，火辣辣的太阳，稍微一走动就是一身大汗。降温解渴还要数那甜滋滋的大西瓜，今年的西瓜价格还不算高，7毛到1块上下浮动，昨天卖到了1块4.或买半个，或买一个，一家人就能好好吃一顿，西瓜入肚，浑身立马就爽了起来，很是过瘾。
我老说自己是瓜人有瓜福，而且还有瓜缘，一辈子对瓜情有独钟。不但喜欢吃西瓜，所有的瓜都爱吃。我去市场买菜，不管是啥瓜都要买几个。而最最惹我喜爱的还要数苦瓜了，下馆子吃饭，点菜首选是清炒苦瓜。再就是黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦，我都很喜欢享受。像甜瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜等，也是我的享受对象。
自己一个人在家过一人世界的小日子的时候，做点米饭，清炒一盘苦瓜，再凉拌一个黄瓜，再烧一碗丝瓜汤，来一杯小酒，三瓜一饭一酒，神仙请我都不走。美滋滋的吃了喝了，一肚子的瓜瓜，这个瓜人真的就成了一个瓜福蛋蛋，带点微醉，四肢伸展，给床上一躺，拍拍圆溜溜的肚皮，哼一声真他*的舒服。
黄瓜这些年除了绿皮黄瓜，那黄皮的黄瓜更受欢迎，两个大黄瓜一拍，来点蒜末，撒点盐，撒点辣子，滴点香油，滴点醋，就是一盘可口的下酒菜。而吃凉皮吃凉面，还少不了黄瓜丝。黄瓜还可以炒鸡蛋。黄瓜生吃也不错，洗干净了，大口大口咥起来，也很爽。记得小时候吃黄瓜喜欢用一根筷子捅一下，然后给里面塞点白糖，吃起来更可口。如今偶尔也会捣鼓一点白糖进黄瓜，吃的是对童年的回味，又是一番情趣。
南瓜也是好东西，最喜欢吃的是南瓜、土豆、豆角三样儿一锅焖，再撒点香豆儿，不仅仅是扑鼻的香，而是满屋子的香。狠狠吃它一大碗，再喝一小碗的甜面汤，这一顿饭就吃的浑身的滋润，全身心的爽。如今，人们不但吃了南瓜，就连那南瓜秧子也变成了龙须菜，登上了豪华宴请。
大冬瓜也不赖，冬瓜汤，虾皮烧冬瓜，也是很可口的上等好菜。而吃火锅，必须点一盘冬瓜片，与那土豆片，红薯片，成为必不可少的老三片。
丝瓜和西葫芦，也是值得享受的两种好瓜，丝瓜烧汤好，清炒丝瓜也不错。吃米饭少不了的下饭好菜好汤。清炒西葫芦，放点面筋，或者干红辣丝，同样也很受欢迎。
对于那些香瓜、甜瓜、白兰瓜、哈密瓜，也会经常买点回来享受一番，各有各的味道，各有各的甜蜜和香脆。瓜人吃瓜吃的是瓜味，享地却是瓜福。
又想起了小时候房前屋后，种瓜点豆，种瓜得瓜，点豆得豆。地边上种点南瓜，栽点黄瓜，再点点豆角，那南瓜秧子顺着山坡坡往上爬，那南瓜也就结到了半山坡，又大又圆的大南瓜，成为意外的大收获。而黄瓜结满了架，随时都能吃到最鲜嫩的好黄瓜。
北方属于黄土地，干旱地区，日照时间长，早晚温差大，更适应各类瓜的生长，含糖量也特别的高。西瓜、哈密瓜、白兰瓜、香瓜、甜瓜，一个比一个甜，一个比一个受人青睐和喜爱。而黄瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜，西葫芦也是个顶个的新鲜，成为我们生活中的美食美味。餐桌上有了各种瓜，更显饭菜的丰盛，大增食欲。舌尖上的瓜，确实惹人喜爱。（2015 7 12清晨4点于西安）