【竹风散文】冬吃萝卜爽爽爽

    萝卜在我们北方算是一种极为普通的蔬菜。我是吃着萝卜长大又变老的一个西北汉子，在那个闹饥荒的艰苦年代，是萝卜和蔓菁伴随着我，度过了一个又一个寒冷又饥饿的冬天。一锅稀溜溜的玉米粥里面煮了不少的萝卜和蔓菁，萝卜有点苦涩，远远没有蔓菁好吃。遗憾地是现在在也看不到蔓菁了，而萝卜还是一直出现在菜市场，可以买到。记得小时候过年，买几斤猪肉，煮一大锅萝卜，整个春节，顿顿都离不开萝卜。最令我回味的是在那个深秋季节，和我的小伙伴们，在萝卜地里顺手拔两个新鲜的大萝卜，扯下萝卜缨子，擦去萝卜身上的泥土，拨掉萝卜皮，再在核桃树上摘了几个新鲜核桃，一口萝卜，一口核桃，那又香又脆又甜的味道至今还保留在我的口腔里。还有几次中秋节的夜晚，我和我的表哥去生产队里的地里去偷秋，心也不能太狠了，就掰来几个玉米棒子，拔上几个大萝卜，做贼心虚的感觉，很不好受呢。
    前些年，我是很少吃生萝卜的，总是感觉有点辛辣，容易烧心。今年冬天，一时心血来潮，看到那绿油油的大萝卜，我连萝卜缨子一起买了回来。我把萝卜缨子洗干净，切成很小的丁儿，放在开水里一焯，然后放在凉水里一清水，再一凉拌，滴点香油，撒点芝麻，就是一道可口的好菜。而大萝卜我就直接削掉皮，切成大块，咔哧咔哧吃了起来。那种甜脆，又勾起我对少年时期的美好回味。
    第一次吃过，，尝到了甜头，接着一次又一次的买来，一次次的开吃，一次比一次感觉还好。我慢慢把生萝卜当作水果来享受。喝小酒吃着它，一盘红色的花生豆，一盘绿色的大萝卜，首先从色彩上就给我大助酒兴。一口生萝卜，一口花生豆，再吸溜一口小酒，那感觉，那味道，那享受，真是好极了，爽歪啦，嘹咋咧。
   我独吃了几次后，也动员老婆试试，她胃不好，担心吃了刺激胃。我说没事，你可以少吃一点，先尝尝。她一吃，感觉挺好，胃也没受到任何的刺激。于是，就由单吃变成了双吃，一个咔哧增加到两个咔哧，有点二重奏的效果。
   每次从未央湖晨练回来，就在小区外的马路边上，专找当地农民兄弟的小菜摊上买他们才从地里拔来的新鲜萝卜，还带着新鲜的泥土，我就喜欢这点泥土的清香味。萝卜带回家，走进家门，直奔厨房，洗去泥土，削了萝卜皮，切成萝卜块，就咔哧咔哧吃了起来。真有点饥不择食，迫不及待的狼狈劲。
    买萝卜次数多了，也积累起啥样的萝卜更脆更甜。昨天早上，又是如此的旧戏重演，在一农民兄弟的农用车上，5毛钱一斤，挑选了两个，绿皮更多白皮更少，而且表皮还列了点小口子的。十有八九都是上等的脆甜萝卜。心中大喜，也应该写一篇冬吃萝卜的小文章了，便把一个萝卜洗好切好摆在盘子里，另一个还带着泥土的萝卜陪伴在它的身旁，用手机咔嚓了一下，作为我的插图。接下来，就开始我的咔哧咔哧，一阵阵悦耳的声音，一个大萝卜就被我给彻底消灭了。有人说冬吃萝卜夏吃姜，还有人说冬吃萝卜赛人参，而我只有一个最直观的感觉，那就是《冬吃萝卜爽爽爽》（2016  1  5清晨5点50于西安）

姜，还有人说冬吃萝卜赛人参，而我只有一个最直观的感觉，那就是《冬吃萝卜爽爽爽》

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有人说冬吃萝卜夏吃姜，还有人说冬吃萝卜赛人参，而我只有一个最直观的感觉，那就是《冬吃萝卜爽爽爽》（

我们那里说是生克熟补。牙齿也好。学习，欣赏。