【民俗风情】粽子配料中医的养生功效

　
　　粽 子的配料中很多都有补益作用，小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效，还能够增加蛋白质含量；花生、莲子、山药、芡实是夏季清补的食材。制作 肉粽、蛋粽，则可以提高蛋白质和脂肪，并增加铁的含量。枣馅儿粽子有补中益气、养血安神的功效；栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效；水果馅儿粽子有润 肠通便的功效；蛋黄馅儿粽子有健脑益智的功效。


健康吃粽子 记住中医6个秘方

　　1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子。

　　2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。

　　3.粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

　　4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。

　　5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

　　6. 食用前需充分加热至软。

　　另外，还要少吃，选择健康类粽子，多喝清茶，不吃过期和发霉变质的粽子。有胃病的人选择白米粽食用，尽量少蘸糖。

中医提醒：不过，粽子味美，但不宜多食，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因 吃粽子引起的肠胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

亲爱的朋友，累了的时候，不妨走近文字，走进自己或别人心灵的花园，释放自己，去享受那份惬意和感动。相信，你会收获一份满满的友情和笑对生活风雨的淡然。

感谢楼主老师分享。