【远山谷随笔】再说“喝水”

显示全部楼层 · 2016-9-29 17:40:02

小的时候，曾经跟父母下田劳作，当“汗滴禾下土”，感觉口渴难耐的时候，附近山脚下寻一口泉眼，拨开茅草，掬几捧山泉水放进嘴里，清甜甘冽，真是滋润心田，顿觉通体爽快。这样的好水，在许多地方，如今怕是只留在人们的记忆里了。
进城后，我都是饮用经过沉淀、消毒、杀菌的自来水。
而今，这饮用了几十年的自来水，却令人不太放心了。那怕是北京的自来水，虽被称作全国最好的自来水，也不能放心喝。北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长、北京爱迪曼生物技术研究所所长赵飞虹女士，坦言自己已经20多年不喝自来水了。
一个饮用水专家，作出这种选择，必有它的道理。赵女士在接受采访时很委婉地说“不喝自来水的原因，并不是它不安全，而是觉得喝矿泉水更健康。”换句话说，就是现在喝自来水，并不那么健康。为什么？我们还是花点时间来看看全国饮用水的大概情况吧。
我国拥有全世界21%的人口，但只占全球水资源总量的6%，人均水资源量约为世界人均水平的四分之一，是全球人均水资源最贫乏的国家之一。由于工业化的快速发展，我国的水资源和空气污染严重。工厂排污、汽车尾气和过量农药、化肥的使用污染了饮用水水源。自来水输送过程中，由于早期采用的水管大多为镀锌管或钢管，容易生锈导致二次污染。水管渗漏，一旦停电停水，水管形成负压，发生倒吸，有破损的地方就会渗进地表的脏水和杂质，也严重污染我们的饮用水。据统计我国有82%的人饮用浅井和江河里的水，其中水质污染、细菌超标的占75%。长期以来，我们一直认为自来水是安全卫生的，但是，因为污染，如今的自来水已不能算是卫生的了。
目前，我国的饮用水标准尚低，自来水仅采用沉淀、过滤、加氯消毒等方法，将江河水或地下水简单加工成可饮用水。这样加工制作的饮用水，水中除含有重金属外，还有甚多农药、化肥、洗涤剂等有害残留物，即使把水煮开，残留物也驱之不去。而煮沸的水又增加了有害物的浓度，使亚硝酸盐、三氯甲烷等致癌物增加，这是人类患各种胃、肠癌的最大根源，因此，即使饮用烧开了的自来水，其安全系数也不高。全世界有80%的疾病、有50 %的儿童死亡是不安全的饮用水造成的。
人的身上干物质不多，70%是水构成的，我们血管里流着的血液大部分也是水。想想就可怕，如果流淌在我们血管里的血液，也含有重金属和农药、洗涤剂残留物这样的东西，那将是多么恐怖的一件事啊。
为了健康，我们应该尽早喝上安全的水、放心的水。
要等治理好环境，消除污染，喝上放心水，可能有个较长时间的过程。李克强总理说：“环境污染是民生之患、民心之痛，要铁腕治理。”虽然政府在下大力从源头上治理污染。但要真正治理好大气和水，可不是一时半会就能见到成效，解决问题的，这是一个长期艰巨的任务。
可健康不能等，生命也不能等。想要尽早喝上安全、放心的饮用水，眼下看来，买一台好的净水机是为上策。现代科学技术飞速发展，人们已经研制并生产出了各种品牌的净水器，RO反渗透等先进技术的运用，使过滤有了很高的精度（过滤精度在0.0001微米)，由于反渗透膜的孔径是头发丝的一百万分之五，它只允许水分子和溶解氧通过，对水中所有的杂质如农药、细菌、病毒、病原微生物、重金属等有害的物质，几乎全都被截留排除，这对健康有极大的好处。我家里的终端净水机直接安装在厨房洗菜盆的底下，从原先的水龙头旁引出一个净水出口，使用方便、水可直饮，且安全放心。当然，市场上净水机品牌繁多、良莠不齐，价格也大不一样，自己想喝上什么样的水，就挑一台什么样的净水机。如果经济条件尚可，目前情况下，装一台好的净水器，真不失为有效应对饮用水污染的一个好办法。