【田敬文散文】【“古道坊茯茶”首届全国有奖征文大赛】茶人王星惒

   

图为王星惒先生在办公室办公的情景

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。”六百年前的洪武年间，关中茶人以泾河之水，结合关中独有的半干燥气候，辅以巧技，制成发花黑茶。因其成于伏天，故名“茯茶”。泾阳产的第一批茯茶经由茶马古道运抵边疆，被长年以肉、乳类为食的边民们饮用之后，消除了积食、腹胀后，遂奉茯茶为至宝。“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。此后，茯茶还远传东洋，它以消食去腻、降脂减肥、降三高的功效，被韩国人称为“瘦身茶”，日本人称为“美容茶”，中国台湾人称为“消食茶”。传至今日，蕴涵大道。
       历史越千年，自小生长在泾阳的王星惒，从小酷爱文学、书法、武术，他是陈氏太极拳第十三代传人。他曾就职于国企，当泾阳茯茶非物质文化遗产于2009年重新恢复以来，茯茶市场鱼目混珠、杂乱无章，假冒产品遍布全国，王星惒先生愤慨难当，便辞去工作，埋头苦学，泡在《茶经》、《煎茶水记》、《品茶要目》、《大观茶论》里；徜徉在《续茶经》、《茯茶起源》、《泾阳县志》里，寻觅着泾阳茯茶的岁月痕迹。它曾三下湖南寻师访友，两上西域考察风情，南去湖南勘察茶源，越涉台湾拓展市场，用一种故乡的情怀捍卫起古老茯茶文化的传承。终于2016年发起成立了陕西古道坊茯茶有限公司。并从茶的源头和品质入手，签订了湖南安化、东山峰无公害、无污染的万亩茶山一级黑毛茶作为古道坊品牌的长期供应原料。经过大型风选机净化、冲洗、烘干、红外杀菌等科学工艺筛选，严格按照古茶工艺捧炒、发花、陈化。使金花茂盛、饱满亮丽、口感滑润、回甘醇厚、清香持久、汤色清澈红润成品茶出炉。由于古道坊茯茶传承了泾阳茯茶最为古老的纯手工筑造工艺，定位高端，品质上乘，很多囤茶爱好者已将古道坊品牌作为收藏增值的首选。许多专家和社会名流人士纷纷到古道坊茶舍或体验馆品鉴这种正宗古茶的浓香。目前古道坊茯茶已被中华王氏宗亲会列为专用茶、陈氏太极拳列为指定养生茶、台湾华夏会列为指定礼宾茶、西安大悲寺列为普众能量茶。古道坊茯茶还在内蒙、甘肃、新疆、上海、北京、西安等地设立了茯茶体验馆。更令人欣喜的是古道坊茯茶还走出国门，畅销大陆台湾、香港、俄罗斯、日本、韩国等国家地区。

       今天的陕西古道坊茯茶有限公司，已被中国中小企业协会评定为“诚信示范企业”，顽强的竖起泾阳茯茶这颗非遗文化明珠的大旗，飘扬在海内外；以挖掘茯茶文化内涵，传承中华茶道精髓的神圣使命，屹立在世界东方；以生态健康、绿色环保的高雅品质，守护着人们的长寿养颜的秘诀!这就是古道坊茯茶的文化内涵。

       茶道如歌，人生豪迈。王星惒先生是位秦商、也是一名儒商，已是高级评茶师、讲师，现任泾阳茯茶文化商会理事长兼秘书长。他说：“儒家看来，饮茶是一种清淡儒雅；佛家看来，茶是禅宗入静的必备之物；道家看来，茶可升清降浊、轻身换骨、养生延寿。唯有茶将儒、佛、道思想微妙融合，形成各自不同的茶文化、茶道而源远流长。”他把茶命名为古道坊茶，意在弘扬茶马古道精神与丝路情怀，引入文化因素，打造诗意茯茶。他正是用“茶无界”的茶道理念和儒家思想来传播着中国茶文化。

      （投稿人：田敬文，男，汉族，现陕西洋县经济贸易局工作。文学爱好者，作品散见于《中国商报》《当代陕西》《汉中日报》等。）

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