【踏雪闻香随笔】烹茶煮雪

显示全部楼层 · 2019-12-11 08:56:50

作者踏雪闻香韩静

　　1、《烹茶煮雪》

　　雪，玉洁冰清；茶，淡雅清香。用雪煮茶,感觉是那样清新脱俗妙不可言，令人回味无穷。

　　清代震钧写过：“雪水味清，然有土气；以洁瓮储之，经年始可饮.....”

　　小的时候随母亲下放，村里用的是井水。一到大雪，天寒地冻路上很滑，井台也很滑。母亲怕我们挑水出危险，所以每每大雪时节，母亲便会让我们姐妹，到野外去采一些干净的雪，装进瓷盆瓷罐端回家。

　　母亲把这些雪，倒进做饭用的大铁锅里用火煮，看着雪在锅里渐渐煮为水，最后上下翻滚不断冒泡。母亲说这时候的水，已经可以饮用和做饭了。你别说这用雪煮出来的水，跟其他的水质真的不同，它比一般的水，喝起来更加绵软和甘甜。

　　父亲乃一喝茶高手，他会用吃过的铁罐头盒，改制成简易茶壶，外围绑上铁丝再套一弯钩，洒些茶叶进去兑上水，放在小火上熬呀熬。等到茶叶全部都飘起来，水变绿了，这茶也就熬好了。接下来父亲是一杯接一杯，喝着品着尝着，神采飞扬余兴未尽，那副满足高兴尽写脸上。对于用雪水熬茶，父亲更是情有独钟。到了下雪的时候，父亲就把雪和茶叶放在一起煮。当看到茶叶不停上下咕嘟，父亲就把茶壶，轻轻从火里取出来，将茶水倒进洋瓷缸或大碗里，然后慢慢喝细细品，高兴之余还会给我们，讲一些过去的美好故事，以及喝茶的好处。

　　当然了，文人的煮雪烹茶，讲的是一个雅兴；我的父亲大字不识几个，他的煮雪烹茶，讲的就是个高兴。

　　2、《听雪敲竹》

　　记得明朝文人高濂写过：“飞雪有声，惟在竹间最雅；山窗寒夜，时听雪洒竹林，淅沥萧萧.....”

　　一直喜欢竹林，特别喜欢那种微风吹过，竹叶轻飘，阵阵清香沁人心扉的意境。只可惜自己所居住的家，附近没有竹林，更没有山泉叮当鸟儿鸣唱。

　　而这听雪敲竹，只有纸上谈兵默默遐想，却无福去消受。不过这雪的声音，我还真的听到过。童年时家里住的是平房，木门木窗木桌凳，有一个小院，窗上贴着窗花。每每一到大雪，天空就下起小粒的雪，很像我们平常吃的玉米榛子，当地人叫它榛子雪。

　　当这种雪下起来的时候，它打在屋檐窗台地面上，会发出一种细细的沙沙声响，给人印象极深。

　　说到鹅毛大雪，它就不同了。这种雪下起来的时候，它是轻飘飘的，纷纷扬扬，潇潇洒洒，宛如一个美丽纯情的姑娘，在甩袖翩翩起舞，身姿是那样曼妙轻盈，婀娜多姿柔情似水。

　　可这种雪，落在地上是无声的，安静的，但只要你竖起耳朵仔细聆听，它还是有声音的，只是那声音极小极小，不用心一般很难听到。

　　所以我想，听雪敲竹，应该就是我们耳朵里，曾经听到的那种沙沙声吧！

　　3、《梅与雪》

　　梅和雪，当属冬天最雅致的景物了，一个鲜红，一个洁白，红白相间，白里透红，雪地里的红梅傲然迎雪，是不是很美。

　　有人这样写：“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。” 故而它们一起出现在这，寒冬腊月冰天雪地，本身就自带一种清冷和孤傲之态。

　　可是我觉得，它们更像是一对恋人，在大雪纷飞的时光，你拥着我，我恋着你，在空中翩翩起舞，相依相伴不离不弃。

　　冬天一来临，它们就像歌里唱的：“梅花飘雪情深厚，多像你的手；牵着我的目光走，年年情依旧；梅花飘雪意幽幽，多像你的手；牵着我的梦儿走，岁岁爱畅游。”

　　即使到了最后的最后，阳光出来了，白雪化为水蒸气，飘上天泪长流，也真情依旧，要和心上的人儿，一起共白首，走到天尽头。

　　4、《看雪》

　　看雪，它也叫赏雪观雪望雪。要是来了兴趣，也可以吟雪和颂雪。大雪的时候，站在门前或田野看雪，也是一桩美事和幸事。

　　那银色的世界，遍地的洁白，不仅令人感动和心动，而且觉着自己的心，也跟着洁净清爽了起来。

　　最是那雪地玩耍的孩童，堆雪人，打雪仗，你追我赶。红扑扑的脸蛋，铃铛般的笑声，雪地留下的串串脚痕，都令人禁不住浮想联翩，心中充满想象和诗情画意。

　　很喜欢诗词，“风雨送春归，飞雪迎春到；已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。”也喜欢“雪粉华，舞梨花，再不见烟村四五家。”美句，更喜欢，“墙角数枝梅，凌寒独自开；遥知不是雪，为有暗香来。”

　　是的，每当看见天地漫天飞雪，一树梨花绽放，这人世间所有的的烦恼和忧愁，似乎都不重要了。此刻眼里心里，只留天地间一片纯净。

　　5、《雪中情》

　　雪夜的真情友情，也是非常率真雅致和不染尘埃。

　　忘不了那年，要赶回单位上班。当晚的火车因为晚点，九点多才到车站，十点钟必须准时去接班。就在车站等车的时候，天空飘起了鹅毛大雪。

　　好不容易到站了，站台人却稀稀拉拉，提前说好接我的人没有来。想到车站离单位，还有二三里的路程，这黑灯瞎火冰天雪地的，我一个女孩子就害怕，心里直发毛。怎么办？壮着胆子往前走吧？

　　焦急万分之时，一个身穿羽绒服的军人，来到了我面前，他告诉我说，他是刚送人上了火车，准备返回我们隔壁部队，问要不要带我一程。看着他真诚的脸，我满怀感激坐上了他的自行车，就这样一路我们聊着说着，很快就到了厂区门口。这段人生经历，让我一直刻骨铭心，也永生难忘。

　　是啊，人在困境的时候，即使你送他一根小小的火柴，也足以照亮他以后前方的路。

　　最后，就送大家一首《雪中情》，以纪念今年的大雪和人间自有真情在吧！

　　雪中情
　　雪中情
　　雪中遇困境
　　真情换得一生感动

　　雪中行
　　雪中行
　　雪中谁独行
　　军人多少英雄豪情
　惟愿与你同行
　　与你同行

　　......