本帖最后由 西部老土 于 2021-4-24 10:01 编辑
2 天是蓝蓝的，云是白白的，这里时值初秋却依然骄阳似火。秦岭深处层林尽染秋意浓浓，塬上却只能看到稀稀拉拉的大树和枯黄叶子的包谷地。不远处有人从深井中抽水灌溉干旱的田地，还有人站在地边叹息旱情，塬上自古缺水就要靠天才能吃上吃饭。 西村虽说离塬很近，但得益于宝鸡峡渠水灌溉的滋润，村子南面的土地庄稼长势很旺，有几家农户思想比较开放还种植了苹果树。这几天正是苹果成熟的时节，树上的果子青青的，还有红红的，微风吹来，挂在树枝上的果实随风闪动，似乎在向人们招手：“摘我、摘我！” 梅花站在苹果树下，仔细搜寻着周围的每一寸土地，终于发现了点什么，她有些兴奋地喊道：“果果！快来看这里，我找到啦！” “你找到什么啦？是落果吗？我怎么没有看见！”果果说。 “就在这个树下面，你快过来。”梅花说着连蹦带跳的跑了过去。 这颗树下果然有两三个落果，梅花捡起来一个递给果果说：“你看，还没有熟呢就掉了下来。” 果果说：“熟的红的要去卖钱，只有掉下来的咱才能吃啊。” 梅花听了点点头，弯下腰捡起另一个落果，用手使劲擦了擦，又在衣服上面用力地呲了呲，想往嘴里放又犹豫了一下，还是递给了果果说：“你先吃。” “你先吃！我有呢”。 “你先吃！我再去捡”。 两人推让了几下，梅花拗不过果果，就把苹果放在嘴里咬了一口，“哎！呸、呸！妈妈呀！”只见她面目扭曲差不多哭了出来。 “咋啦？不好吃？” “酸死了！招架不住！” “哈哈、哈，谁让你先吃呢？！” “原来你知道这么酸？” 果果一溜烟跑出去老远，说道：“嘻嘻、嘻嘻，昨天我吃了一个，也差一点酸死！” 梅花喊着：“往哪里跑？！看我怎么收拾你。” 一转眼梅花看不到果果了。 “哎，果果啊，你跑到哪里去了？”梅花着急地喊。 忽然从一棵树上掉下来一只苹果，正好砸在梅花脚前的地上，她看了看这只果，红红的、亮亮的，还带着两片绿油油的树叶，啊，这可是成熟了可以去卖钱的啊，怎么会掉下来呢？正在思量却传来一阵悦耳的笑声：“嘻嘻、嘻嘻，哈哈、哈……。” 听出来了是这是果果的声音，她抬头看看，果果从树的后面走了出来，脊背靠着树干，手中还拿着一个红红的苹果。 “梅花你快过来”果果说。 梅花说：“好，咱们一边吃一边说说理想吧。” 果果愣了一下神，梅花说的这个问题她从来没有想过，挠挠头说：“你说的这事太深了，我还没有想过呢。” “那你最想要东西的是什么？”梅花又问。 这回果果明白了，她立即回答：“这还不容易说？最想要的就是经常能吃上肉！这就是理想吗？” 梅花听了嘻嘻地笑了起来，说道：“哎呀，咱俩的理想咋这么一样呢？！我除了想吃肉，还想天天吃白面馍。” 果果是梅花要好的朋友，圆圆的脸蛋，胖胖的身体，爱说爱笑活泼可爱，她们从小就在一起玩耍，果果家种了几亩苹果树，每到收获的季节，就会招呼小朋友们到果园里玩耍。 她们在果园里尽情地玩了许久，眼看到了中午时分，果果有点饿了，她说：“梅花，我饿了，咱回家去吃饭吧。” 梅花这时肚里也咕咕地叫起来，这几天妈妈和哥哥们白天都出外干活，留她一个人在家，她想了想说：“果果，干脆到我家去吧，咱俩一起做饭吃。” 果果点头同意了，她们来到了梅花的家。这个家是用糊砌垒的墙盖成了屋，有一间上房两间厦房，妈妈、爸爸和她住上房，三个哥哥住一间厦房，另一间是用来当仓库的，里面存放着粮食、生产资料和工具，里面还放有家里的破破烂烂东西。厨房是在围墙边搭建的简易棚，推开门就能看见大大的灶火，中央支了一口铁锅，灶台上黑黢黢的，旁边还立着个风箱，靠墙架着大案板，案板上放着擀杖和面盆。 “梅花，你家有啥好吃的？”果果问。 梅花回答：“有妈妈腌制的蒜薹，还有红白萝卜，你去门背后抱些柴火来，我给咱做饭。” 果果负责烧火，梅花负责做饭。呼呼、呼呼，炉灶里的火焰在风箱的挑逗下蹿得老高，一会功夫大铁锅里的水就沸腾起来。 梅花在搪瓷盆里放入一碗包谷面，用汤勺把大铁锅里的开水舀出来浇在面盆里，同时用筷子使劲地搅合。果果问：“这是做啥饭呢？没有见过啊？” “这叫掺面饼，就着腌蒜薹和白萝卜丝，好吃得很！”梅花回答。 梅花虽然年龄小但已经会做饭了，妈妈为了挣钱养家经常外出打工干活，有时候一连几天都回不来，家中就剩下她和三个哥哥，农村的男人都是不做饭的，梅花早早就学会了做简单的饭菜，妈妈出外时就给哥哥们做饭吃，这门手艺比同龄的女孩子提前了好几年。 等到盆里的面不烫手，她又抓了一把小麦面放进去，用手揉合成一个面团，摆放在案板上揪成剂子，然后揉园了用手心往下一按就成了饼，打开铁锅的盖，把面饼用力地贴在锅帮子上，盖好锅盖大火上气，改小火慢蒸。 “这就是掺面饼？掺了啥呀？”果果不解的问。 “包谷面与小麦面和在一起就叫掺面，咱做的是掺面贴饼子”梅花回答说。 一会功夫包谷面特有的香味从铁锅中飘了出来，梅花掀起了锅盖，一股蒸汽散射在空中，半个厨房都弥漫着白色的雾水。 饼子一个个出了锅，摆放在竹条编制的蒲篮里，光线照在上面闪闪发光好像金子一般的诱人。青罗卜切成细丝，用盐稍微抓一下，攥干水分放入瓷盘，切少许葱花和干辣椒丝放在萝卜丝上面，加适量的盐，用一个大铁勺放入少许菜籽油，放进炉火中烧的冒出青烟来，再把大铁勺里的热油对准葱花和辣椒丝泼下去，只听得“滋啦”一声响，窜鼻子的味道顿时布满了小小的厨房，再放入古镇特制的农家醋，一盘色香味俱全的拌青罗卜丝就上了桌。她又取了些腌蒜薹切成小段，高兴地说：“果果，快来尝尝我的手艺！” 看见梅花会做饭，果果羡慕极了，她问：“梅花呀，你跟谁学的做饭？我也想学习呢。” 梅花沉思了，没有直接回答果果提出的问题，只是心里给自己说：“我长大了要学会挣钱，只会做饭可不行，还是吃不上肉啊！”
每到寒暑假就是梅花最开心的时候，因为妈妈会让她去生母家住些日子。 生母家的日子过得比妈妈家好，梅花走后这个家里真的又添了个男孩，翠珠和老王喜出望外，翠珠从医疗站辞职回了家，一边帮助丈夫务农，一边照顾几个孩子。她常常跟老王提起梅花，一说起来就泪流满面，心里后悔把孩子送给了大姐家。 每逢节假日，翠珠都会让老王去接梅花过来住些日子，看着梅花与几个姐妹们玩的开心，看着梅花贪吃她做的饭菜，看着梅花夜晚甜甜的入睡，她的心里就会好过一些。
又是一年暑期到来了，梅花也长大了，她自己搭了去镇上的拖拉机到距离东村不远的地方下来，然后步行来到了村口。 “你看，是不是梅花来了？我有点看不清”翠珠用手搭在眉毛上面，仔细地望着前面。 二女子兰兰眼尖，说道：“就是的！就是妹子来了！” 梅花远远地看见了出来迎接她的生母和姐姐，顺手把书包往后背一搭，三步并作两步地跑过去，一边跑一边喊：“妈，我来了，我来了！” 翠珠家的院墙前面有一块空地，她和老王收拾了收拾就种上了菜，地里有葱、有韭菜、还有小青菜。梅花跟着妈妈和姐姐回到家门口看见了地上绿油油的一片，微风吹来就像是泛着绿白相间的浪花，又像是有钱人家铺的地毯，她问：“妈，这地里是韭菜吗？” “你连韭菜都不认得啦？”兰兰嘻嘻笑了起来。 “谁说我不认得，只是西村人种的少，再说夏天韭菜也不好吃啊”梅花喃喃地说。 “这是紫根韭菜，夏天照样好吃，中午给你做臊子面，就用咱这韭菜提味”翠珠一边说一边弯下腰，找那些青绿青绿的叶子拔了一小撮。 梅花这个东村的妈妈会生活也会做菜，尤其是土豆丝用青辣椒炒出来的味道，她一直不能忘记，梅花说：“妈。我想吃你炒的酸辣土豆丝！” 听见梅花要吃土豆丝，妈妈开心地笑了，说道：“好，就依你，咱吃臊子面就着土豆丝，你看怎么样？” 兰兰也笑了，说道：“你咋不说要吃红烧肉，只吃土豆丝？真傻！” “哎，姐，你咋不早说呢？我已经几个月都没有吃过肉了！”梅花半开玩笑的回答。 她说的是实话，西村的妈妈一个人带着四个娃，平时还要出外打工养家，养父在外面不知道什么原因经常见不着人，西村的妈妈去要钱他也不给，家里一年四季吃的都是野菜和腌萝卜，妈妈把这些菜调剂的挺好吃，还起了个好听的名字叫“下饭菜”。只有逢年过节，才会去镇上割一块肉来，让兄妹几个打打牙祭，吃肉就成了梅花的奢侈品。 正说着话呢，翠珠的大女子红红也回来了，听见妹妹兰兰说吃肉的事情，便搭话说：“梅花，你这次要多住些日子，让咱妈给你烧肉吃！” 翠珠到家就进了厨房，吃面的肉臊子已经做好了，她知道娃在西村妈妈家平时吃不上肉，特意让老王去镇上割回来一大块肥膘肉。只见她从案板下掏出来几个土豆，洗净刮去皮，放在案上用菜刀先切成薄片，再切成丝。只听见“擦擦擦擦、擦擦擦擦”，土豆在刀下变成了像线一样的细丝，再放入水盆里去除淀粉。青辣椒切丝，剥好的蒜切片，锅中倒入菜籽油烧的冒出青烟，先下辣椒和蒜片炒出香味，再倒入土豆丝翻炒，随后加盐和醋再翻炒几下，出锅盛在盘中，这道菜就做好了。梅花闻到了香味，跑进厨房说：“妈，你炒的土豆丝简直好吃极了，比肉都香呢！” 翠珠心里甜甜的，她想：梅花这娃真好，嘴真甜，说到我心里面去了。 这时候院门哐当一声响，是梅花的生父老王回来了，他大声对兰兰说：“去，把我包里的火腿肠拿过来，刚从镇上卖的，人家说好吃得很，梅花来了咱也开个洋荤。” 这顿饭真丰富，梅花吃着火腿肠，吃着土豆丝，吃着散满韭菜叶的臊子面，真是好吃极了！心里的苦与甜在这一刹那间迸发，她忍着澎湃的情感，眼泪直往肚里流，心想：要是妈妈没有把我送走该多好啊！
翠珠家种了几亩地的西瓜，西瓜快熟了的时候，翠珠和老王就在地头用木棍搭起来一个三角形的架子，架子中间有睡人的隔板，架子上面和周围用做大棚的塑料薄膜盖住，人就住在三角棚子里面。夜里若有闲人或者牲口闯近，便提起打狗棒吆喝几声，再用手电筒直射过去，来者就会望风而逃。 老王自然是守夜，暑期时白天就由红红、兰兰和梅花来换班。 “梅花呀，这里面太热了，睡不成”红红的声音从瓜棚里面传了出来。 兰兰与梅花坐在一棵大树下面聊天，听见姐姐睡醒了，梅花说：“姐，谁让你是个瞌睡虫？我跟兰兰正聊得美呢，快下来吧！” “你们说啥呢？我咋瞌睡的很”红红一边揉搓着眼睛一边翻身跳下了瓜棚。 兰兰故意卖了个关子，说道：“就不跟你说，你猜！” “姐，兰兰说你的事情呢！她不让我跟你说”梅花也在卖关子。 红红一听有点急了，说道：“你俩说我的坏话呢吧？看我不收拾你们！” 梅花和兰兰“咯咯”地笑了起来，红红更加着急了，问道：“说我的啥话了？老实招来！” 梅花装作害怕的样子，把嘴凑近她的耳朵旁，小声说：“姐，兰兰跟我说你寻女婿的事情呢！” 听到梅花的话，红红的脸蛋一下子热了起来，吭吭哧哧地说：“我……我……我没有！” 看见两个妹妹开心的样子，她一下子明白了，这是故意在逗她呢。红红扑了上去假装要打人的样子，大声说：“我让你俩胡说！让你俩胡说！” 三姐妹正在说说笑笑，翠珠拉着一辆架子车过来了。梅花眼尖看到妈妈过来，对红红和兰兰说：“你看，咱妈来了。” 翠珠也看见了她们，喊道：“你们不在棚里看西瓜，跑到树底下干啥呢？今天谁跟我去镇上卖西瓜？” 听妈妈说要去镇子上，“我去”、“我去”、“我也要去！”三姐妹同时发声。 “让你爸挑些熟了的装车，红红、兰兰，你俩留在这里看瓜地，让梅花跟我去”翠珠说。 老王这时候也来了，对着红红和兰兰说道：“你妹子来一次不容易，让她跟你妈去吧。” 梅花知道自己的亲生父母心里还装着她，一阵幸福感悠然而生。
东村离镇子不算远，翠珠拉着装满西瓜的架子车，梅花在后面用力地推着，走了很远的路来到了镇子上。 古镇的大街小巷四四方方，虽然古时的围墙早已没有了踪迹，可历史遗留下来的韵味还是很浓。早些年抓投机倒把，使这里的商业损失殆尽。公元一九七八年开始，改革开放让这里的商铺、饭馆、作坊、集市慢慢地热闹起来，镇上也修复了鼻祖后稷的遗迹，疏通了漆水河道，古镇从此又振雄风，成了周边乡里的经济文化中心。 古镇制作的醋远近闻名，是拌菜调面的最佳伴侣；古镇的集市远近闻名，是十里八村赶集的最佳市场；古镇的趣事远播乡里，是农家人闲时的最佳话题。有了古镇这里才有了灵气，有了古镇这里才有了希望与向往，有了古镇这里才能让南来北往的村民们做点小生意。 她们来到镇子的集市旁，在一棵大树下支起了西瓜摊。翠珠从车帮下面拿出来案板，摆放在架子车上面，又从车里抱起一个西瓜，一面靠着肩旁一边用左手托着，右手轻轻地拍打西瓜的另一面，只听见“嘭嘭、嘭”的声音，左手也感觉到了颤动，她说：“梅花，这是个好瓜，取刀来！” 梅花从车辕上挂着的帆布口袋里取出一把刀，这把刀长长弯弯的，刀刃在阳光的照射下闪烁着光芒，她用刀朝着西瓜比划了几下，翠珠喊道：“胡舞弄啥呢？小心把人伤了！” 西瓜放在案板上被切成了细牙，瓜瓤居然是白色的，瓜子是黑色的，阳光照射过来，白瓜瓤与黑瓜子形成了鲜明的对比，瓜瓤密而不紧，瓜子饱而不多，刀切的地方似乎有蜜汁渗透出来，让人看了不吃个饱就不甘心！ “白沙瓤、白沙瓤，快来尝、快来尝，不甜不要钱！”翠珠有板有眼地喊着。 梅花也学着妈妈的腔调吆喝了几声，这时有几个乡镇干部打扮的人走过来问：“女子，这瓜甜不甜？” 梅花回答：“你听俺妈喊的话是啥？不甜不要钱！” 为首的那位看着年龄大一点，说道：“你说啥？不甜不要钱？那我们能先尝一尝吗？” 梅花一听着急了，回答说：“你不给钱咋能吃呢？不甜我就退你的钱！” “哎，梅花，叫这几个叔先吃，么事”翠珠知道这人是开玩笑呢。 “这还差不多，我要半个瓜，多少钱？”这人说着掏出来一张十元的票子递给了梅花。 刚来到集市就开张大吉，梅花心里有些高兴了，想着我也学会做生意啦。忽然看见不远处有个西村的熟人往这边走来，她说：“妈，我肚子有点疼，去方便一下。” 梅花一边说一边快步往树后走去，弄得翠珠有点摸不着头脑。梅花看见了熟人有点害羞，也有点害怕。怕人家回村后说她小小的年龄就在市场上抛头露面，女孩子最怕人家说闲话嘛。 这次跟着东村的妈妈到镇上卖西瓜，也是她踏进社会做生意的第一次。 （待续）
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