【秦方言散文】陈年如酒

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查看278 | 回复10 | 2022-1-19 18:03:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    那些年 ,我们住在老屋,老屋藏在村子里,村子窝在山脚下.老屋挂在半山坡上,门前一方不太大的场院,几户人家夏忙里碾打晾晒粮食挺合适。场棱上有棵槐树,春天里槐花香铺天盖地。站在场棱上,可以看见川道里的万亩良田。那些年,我们家,吃饭的嘴多,干活的人少。两间瓦屋,低矮、破旧。重点是住着人,养着羊还槛着猪。
       前沿左边窗户下是羊的地盘。绵绵春雨里,羊不能出去吃草,站在那里,慢条斯理地咀嚼,任凭我们四个孩子嬉笑、打闹、嘈翻天,不喜不悲,事不关己。
       隔着窄窄的门道,我和姐姐的床与羊比邻而居。夜里,我嗅着羊的味道,眼睛瞪地圆圆的,常常想,羊咋不嫌嘴困?日子久了,羊的咀嚼声倒成了催眠曲。
    母亲总是早起,捋一大洋瓷碗羊奶蒸在大铁锅里,顺便溜几个馍。馍是黑面和白面两搅的锅盔,或者是玉米面和白面两搅的椽头馍。姐姐嫌馍难吃,嫌羊奶有膻味,就是哭。我呢,该吃吃,该喝喝。母亲常夸我说,我娃这猪娃儿好喂很,满眼的爱恋。姐姐会流着眼泪跟我去上学,书包里有母亲藏进去的馍。这应该是我长得比较壮硕,而姐长地比较苗条的缘由吧,也因此,村里人常常分不清我们俩谁大谁小,许多时候我被误认成了姐。   
那些年的农村,苞谷糁浆水菜是伙食的主力军。吃顿蒸红苕便会让我们高兴好几天。红苕窖,藏在我和姐姐的床底下,盖着一块几乎是正方形的大石头。秋收的红苕放进窖,经过母亲地精打细算,可以细水长流吃到春天。一个阳光绵软的日子,母亲挪开石头,绳子一端绑上笼,另一端绑在支床子的凳子腿上,把笼放进红苕窖,手拿根点燃的蜡烛,顺着红苕窖璧的一绺子踏窝下去,一坨昏红的光亮在那里闪烁。我烧了热水,眼见母亲洗红苕,放进锅。然后在院里玩。闻到红苕甜香的味道,我们鱼贯而入,站在锅台前,齐刷刷的看着母亲从锅里取出热腾腾的红苕,左手右手不停地倒换着,快速地放在我们手中的小碗里。我们狼吞虎咽地吃,母亲淡淡地笑,说,馋的,小心烫。
       春天的时候,一双燕子住进我们家。母亲满心欢喜的说,燕子进家,紫气东来。燕朝旺家,喜到咱家。父亲嫌脏,扬言要拿竹竿捣毁燕子窝,母亲怕极了,每天严防父亲搞破坏的同时,不厌其烦的打扫燕子的拉撒。母亲认定燕子的来到会给我们家带来喜庆的好运气。
然而父亲的身体依旧时好时坏,有人说慢性病吃中药比吃西药好。母亲买了个药罐子,一个粗粝的砂锅,铁青色,带着把手。三番五次的用,黑黝黝的亮。中药其实就是一堆干草,切成短截截、碎片片。母亲把中药倒进药罐子,再滔半瓢水进去,用筷子搅动一下,把水沥掉,算作洗药。后再加水进去,浸泡。后门外,三块砖头支起砂锅,火柴嗤的一声,一小把麦秸草燃起来,火苗子包围了砂锅
母亲把包药的麻纸蒙在砂锅上,用一根筷子压住。过了一会,麻纸扑腾扑腾的跳跃,药汤便溢不出来。我寻思,为啥要在后院熬药?是怕人知道吧!然而中药的味道苦苦的。弥漫了整个屋子,还是飘出了院子。然而吃了几副药的父亲还是老样子,高俏着个子,清瘦着脸。母亲在人前照样有说有笑,背过人,我见母亲抹眼泪,问她咋啦?她却说,眼睛飞进了弥弥虫。
       那些年,我喜欢夏天,喜欢听青蛙在夏夜里嘹亮的唱歌。出村子,顺着端前路,不远处就有稻田,稻田里青蛙特别多。母亲会在夜里,跟几位婶子,在稻田里抓青蛙,听说青蛙用手电筒一照,就不动了,被母亲轻松的抓到,装进蛇皮袋子,拿到城里去卖钱,回来总有江米条给我们吃。听说,城里人把青蛙叫田鸡,他们爱吃田鸡肉。
       夏夜里,我常痴痴地说,你听青蛙的歌声多好听!像在比赛。奶奶说,啥是青蛙在唱歌,那是几位青蛙妈妈在聊天。一个说,你娃黑。一个说,我娃白。一个说,那咱一换,一个说,俺不,俺不。我曾经仔细的听过,果然是奶奶说的样子,在心底还可伶过那些没有了妈妈的小青蛙呢!
夏夜的场院,最是热闹。母亲拉一张芦苇席,早早地铺在场院上。最先是我们放学回来了,伸展四肢,东倒西歪在席子叠罗汉玩。后来爸爸回来了,冲完凉,也坐在席上,紧接着母亲作为一家人的炊事官,就端一盆子香喷喷的饭来。风凉凉的吹着,男人们吃饭着、聊着天,他们喜欢光着膀子,胳膊上肌肉,健硕而结实,发着黑红的光。一天的辛劳便在这凉风里烟消云散了。
       夜更深了,远远望去有红点在闪烁,那是男人们在抽烟,不用走近,你就能知道这里有几个人在聊天。如果没有一丝丝的风,母亲会摇着蒲扇坐在我们身旁,啪!啪!啪!只听见此起彼伏的声响,便是不知死活的蚊子死在男人有力的巴掌里了。
场棱边长着许多树,还有高高的蒿草丛,那里是萤火虫的天下,也有好奇心强的萤火虫,会打着灯笼逛过来,它可能是想听听,男人们都在聊些什么。
       锅头连着火炕,是那些年庄户人家的标配。那是劳动人民的智慧,冬天一烧锅,炕也就热了。
    锅头连炕占据了后沿窗户前的半壁江山,南山墙下是母亲的用武之地----案板。案板的上方靠墙有一张支起来的长板,叫架板。架板上一排放着几个瓦罐陶器。大点的圆柱状的叫瓮,扣在上面的瓮盖,反过来就是一个深深的瓦盆。肚子大而圆口口小的叫鳖鳖,还有更小一点的叫甑甑。分别盛放着麦面,苞谷糁、小米还有各种杂豆。它们被母亲每天的抹来擦去,已经乌黑发亮,像玉器的包浆,散发着一种日月幽深的光芒。
    案板对面,明柱后面,顺墙一排放着两个柜子,分别是奶奶和母亲的嫁妆。奶奶的柜子是黑色的,日久年深,漆皮斑驳、老态无光。母亲的柜子,底色暗红,牡丹花娇艳的开放,被深绿色的叶子衬托着,大红大绿的散发着喜庆,金粉写成花开富贵,百年好合。是天国里的外祖父母对女儿的殷殷祝福,遥远而深情。        
   入秋后,我家又怀孕了的老母猪,被母亲安顿在案板底下,周末不用去上学便想睡个懒觉。谁知老母猪的鼾声,声势浩大如响雷,睡不安生便起床。母亲下地去了,我的饭留在锅里。烧锅,热饭,苞谷糁燃燃的,不多不少刚好一碗。吃完还有一个任务:喂猪,洗锅水烧热,给老母猪烫食,母亲说,要一半麸皮,一半糠。老母猪是咱家的功臣啊!含糊不得。一年下三窝半猪娃子,我们的学费,我们的吃穿都靠它。在隔壁婶说话的语气中,羡慕的眼神里,我常常能真切的感受到,老母猪是我家最重要的财政收入。 是乎在地上胡涌乱挤的小猪仔就是一堆闪着耀眼光芒的真金白银
       房檐下住着一窝燕子,母亲坚信燕子会给我们家带来好运气。
      几天不见燕子出出进进,母亲就说,天凉了,燕子搬家去南方了。就在这几天,妈妈在村里的代销点买回白竹纸,小碗里放一把面粉,用开水一烫,自制成浆糊,准备糊窗子。母亲说,白竹纸透光性好,既能挡住冷冷的风钻进来,又不影响采光。
      下雪了,外面的白雪,映的窗纸更白,更亮。母亲坐在窗前,夹板抱在怀里纳鞋底,麻绳穿过鞋底嗤嗤的声音,匀称、有力而温暖。风吹日晒窗纸由白变黄,加上做饭的烟熏火燎,那窗纸变成灰黄色,暮沉沉的旧。这时候,母亲就要开始准备过年的稠酒了。
    小米饭蒸熟,摊晾在案板上,等小米饭凉透,拿一颗丸丸酒曲,碾成粉末,均匀的拌进小米饭里。装进前几天已经洗净、晾晒、杀菌好的瓦罐里,放在火炕的角上,静等。酒的香味就一天天浓郁起来。只等新年到、客人来,开怀畅饮。
       母亲做的稠酒,颜色淡淡的黄,不很清澈。像雨后从坡上流下来的小河,泥黄的汤。酒味不浓烈,但有后劲,只要你敢喝过三五碗,就会有微醺的感觉,躺在暖暖的火炕上,恹恹欲睡,继而鼾声雷动,脸颊通红。你便是醉了。
    母亲买回一张红纸,裁成大小相同的四张,请村里一位识文断字的先生,写些毛主席语录,分别贴在屋里的墙上,红艳艳的喜庆,便有了年的味道
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        当母亲蒸的年馍冒着热气,供奉给照片里的爷爷奶奶面前,八仙桌上一对红蜡烛摇曳着悠悠的火苗,发出噗噗的笑声。照着白墙红字,像吃包子的弟弟挂在嘴角的油泼辣子一样喜气洋洋。坐在灶堂前烧锅的母亲看着弟弟可乐的样子,开心地笑着。父亲的脸不再像往日那般严肃,家里其乐融融,一派春意盎然。屋外,寒风追着一地红艳艳的炮皮兜着圈圈,走走停停,飞扬的尘土里混进爆竹的硝烟味道越来越浓,这应该就是人们盼望的年味了。
    物质极大丰富的今天,我们的生活幸福美满。那些年的点点滴滴时常蹑手蹑脚地进入我的梦里。陈年如酒,历久弥新,回忆起来是满满的温暖滋味。                                                     

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宁静个人认证 | 2022-1-19 18:25:01 来自手机 | 显示全部楼层
亲切朴素的语言,细细道来,如数家珍。
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秦方言 | 2022-1-19 18:56:02 | 显示全部楼层
@宁静  谢谢姐姐的鼓励!
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洛沙个人认证 | 2022-1-19 20:01:15 | 显示全部楼层
物质极大丰富的今天,我们的生活幸福美满。那些年的点点滴滴时常蹑手蹑脚地进入我的梦里。陈年如酒,历久弥新,回忆起来是满满的温暖滋味。  
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刘雪儿 | 2022-1-19 20:03:26 来自手机 | 显示全部楼层
那些年留给我们多少美好的回忆。拜读佳作,问候老师。
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秦方言 | 2022-1-20 09:12:28 | 显示全部楼层
@刘雪儿@洛沙  谢谢老师们鼓励。
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田善江个人认证 | 2022-1-20 15:09:26 | 显示全部楼层
浓浓的生活味道,深沉的情感。赞
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一个热爱文学的高级工程师
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红叶无霜 | 2022-1-21 11:38:56 | 显示全部楼层
一个镜头,几次切换,岁月仿佛又回到从前。简单中得乐趣,困苦中见乐观。
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秦方言 | 2022-1-21 14:15:23 | 显示全部楼层
@田善江@红叶无霜谢谢老师们阅读,点评的支持鼓励。
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西部文学 | 2022-1-22 20:34:02 | 显示全部楼层
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长风个人认证 企业认证 | 2022-1-22 21:33:19 | 显示全部楼层
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