【卫旭峰陕西方言纪实】亲情与豌豆

      姊妹们长时间没有在一起聚了，说且来还蛮想的，真是血浓于水啊！
      昨天晚上和大姐在电话里商量，今天一同去两个妹妹为荣日计劳碌的地方去见个面，掏掏心窝子，说说已常话，以了确念叨之情，随及给两个妹妹拨通电话约定在今天上午十点左右到她们奈里一叙。瞬间两个妹妹高兴的奈个劲讶真是叫我无一言表！顺口奏说，哥！看你跟咱姐想吃啥？话语中洋溢着激动、幸福和快乐的心情，并无任何掩饰，听之令我甚之感动！我说不要麻烦，啥简单奏吃啥，随后约定今天吃水饺。
    上午我和老伴陪着大姐驱车前往，到了之后看到两个瓜妹子喔心奏实在的很！准备的不但有水饺，还弄的腊牛肉，西芹拌腐竹，炝莲菜，豌豆拌虾仁以及黄酒之类的，妹夫还掏出来了自己平时都舍不得抽的上等香烟侍候着我，样样行行还都像模像样的！好像是款待贵宾一般，我心里很是内疚，咱来一次乍能给两娃添这多的麻烦讶！
      说心里话，我太心疼我的两个小妹了。说是小妹，但她俩也都午过花甲了，老大不小了，唯恐叫她们为了待成大姐和我劳神拜呆的，又是弄这又是弄奈的，心呢（里）实在过意不去。但既然准备哈咧，也奏只能是客随主便了，在吃几个凉菜的过程中，唯独吃“豌豆拌虾仁”的这道菜不由得让我一下子浮想起了儿时“豌豆”的往事。
     过去农业社为啥要种“豌豆”，一是由于没有太多的农稼肥和氮肥给地里施用，部分土地比较贫脊，为了增加产量，人们奏把“豌豆”和麦混种在一起，利用了“豌豆”适宜贫脊土地生长的特点，还可提高土地的腐植质，也奏是提高土壤肥力的作用。二是还可解决生产队饲养“高脚子”（骡马驴的通称）的饲料。有农谚说“人吃豌豆没劲，给驴说驴不信”。可见豌豆确实是个好东西，既可做成精美可口的凉粉、粉丝等的可口佳肴，还可做为饲养“高脚子”（骡马驴的通称）的精品饲料。
     清明前后麦子奏起身（长的高咧）咧，“豌豆芽”也长高了，当时是小学生的我们这些娃娃们由于生长在贫穷时代，加之一日三餐粗粮黑面居多，这时候奏打开偷吃“豌豆芦（芽）”的叟主意了。过去都是在邻村上学，一放学背着书包走在路上四处张望，在环顾没有人看守的情况下偷偷的跑到“豌豆麦”地里去掐吃“豌豆芦（芽）”，甜嫩绿鲜，纯正绝佳，爽口不厌，好不过瘾。美美的咥它一饱当饭吃，有的同学吃多了，第二天拉大便屎都是绿颜色的。奈个时的庄稼也不打农药，环保的很很，緑绿的绿色食品，放到现在是绝对不敢吃的。
      小满节气过后，“豌豆麦”也长高咧，“豌豆”也奏结哈果实咧，名字叫“豌豆角”，这时节才是馋嘴的好时候，在“瓜菜代”的日子里，不要说娃们家，庄稼汉大人由于繁重的体力劳动，饥饿难耐常伴着天长日久，谁也顾不得谁，看见了也装着没看见，不顾脸面的趁着没人看护的时候，偷偷的钻到“豌豆麦”地呢弃摘吃“豌豆角”。此时的“豌豆角”比“豌豆芦”要好吃的多，豌豆颗晶莹剔透，润若脂玉，有时剥皮不及，连豆角皮一同下咽。由于是偷着吃，猫腰弓背，低头蹲卧，生怕让人看见，弄的压倒席大一片“豌豆麦”，这会儿，谁还顾得上压倒“豌豆麦”减产呢。娃娃们也是仿效着大人的做法，兴趣极佳，既尝了个鲜，还半饱了肚子，万一叫队长或看“豌豆麦”的人发现了也不大要紧，只会挨得大骂一顿，收场了事。
     芒种一过，“豌豆麦”奏开始人工收割了，不过和其它的麦不一样的是“豌豆麦”必须在零晨四五点且露水还没哈弃（下去）的时候割，因为一旦太阳出来一晒“豌豆角”奏扎开了，“豌豆颗”奏掉到地里了，导致减产。后来有了脱粒机，脱“豌豆麦”可是妇女们的一大苦猜事，尽管拿草帽子遮挡，但“豌豆颗”还是打到人脸上疼得令人心里直唏嘘！有戏言把人都打成麻子脸咧。现在的农人们不下这个苦了，机械化一哈（一下）把庄稼汉都解放了。
      随着城市规模不断扩大，近郊区县已经看不到“豌豆麦”了。但偶尔在早市上还能买到日光温室大棚里种的“豌豆角”。不过好像吃不出过去的味道了。有时我也想，不是没味道，而是现在的物质太丰富了，好吃货太多啦！真是“人在福中不知福”讶。但不管咋样，今天吃到小妹的“豌豆拌虾仁”一哈（一下）勾起我这么多的儿时回忆，想起来还挺有意思的，这些往事七零八零后的晚辈们可能听不懂，但也无妨，有空了拎着媳妇和娃回去问问你家里的老人便可知晓。
     今天的这些只言片语全当一乐，也没有啥实际意义，只是说出来好像是我们这些快七零版的老家伙可又回到了童年，全当丁勇冠华之岁又重现了。

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