【乐怀居旭峰乡土记忆：方言即事】“二煤”

显示全部楼层 · 2022-11-25 22:45:35

常言道，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。老百姓过日子，每天面对的是十分现实的事情。把柴放在七事之首，可见柴之重要。

      早年间，大多乡下人做饭烧火主要用的是柴火：如麦苋、包谷秆、包谷轴（芯）、高粱秆、棉花秆以及扫拾回来的烂柴、树叶等，煨炕用的是麦糠衣子，但凡烧火能用上硬柴和煤炭奈都是家底殷实的人家。
      可奏在柴火紧张的日子里，衍生出来一个叫“二煤”的新名词儿，有办法的家家做饭以此来取代“柴火”作燃料，“二煤”者燃烧之余也。听着好像很神秘，其实奏是厂矿企业用原煤烧锅炉没有燃烧完的“煤渣”，老百姓叫“炉渣”。
      我当时还算是个兴运儿，干的是开大轮式拖拉机这一行，乡党们都眼红（羡慕）的很！说是人家喔娃开车着呢“腿长”。“腿长”的意思奏是能使唤得（用）上的人多，在社会上办任何事情人都给面子呢，既方便又省钱。有咧开车这门手艺，托人在省城XX厂掏5块钱买一车“二煤”拉回来奏能烧一年。
      要拉好的“二煤”，非走门子（门道）疏通关系不可。也很简单，只需买一盒价值两毛六分钱的“大雁塔”牌香烟，偷偷塞给锅炉工奏把活咥咧！锅炉工也知道啥意思，用通火条把刚输送进炉堂的“原煤”刻里麻察（很快）通几下，一车上好的“二煤”很快奏下来了，说是“二煤”，成色好的很，含煤量很高，还经过炉堂把烟除掉了。犹如当年卖红肉煮馍“掏钱不多，吃个煎火”的吆喝声一样谄火，喔也（好）的很！嘹咋咧！
   “二煤”拉回来后，用废旧汽油桶加工一个炉子，给“二煤”添加适量的黄土达到黏糊作用，加水搅拌，反复掺和，摊成煤饼，用硬柴生火把煤饼搭进去，不大功夫炉堂烧的通红，洗衣、做饭、日用开水，用不完的火。奈个时儿平常吃不上荤腥，一到冬里（天）已经出嫁在省城工作的大姐为了孝顺父母，时不时地买些生牛肉、牛大骨头和调和（大料），这时候“二煤”炉子奏派上用场咧，用尺八的小锅子熬几个小时一大锅牛骨头汤奏熬好咧，母亲和媳妇用两掺（麦面和包谷面）面粉烙饼给全家人做牛肉汤煮馍，配上蒜苗、芫荽、姜沫、油波辣子，汤浓味鲜，加之我用斧头背把大骨头砸烂还有牛骨髄的特殊舛味，香的很香的很！现在一提起还流哈喇子呢！
      有咧“二煤”炉子，用开水也不吝啬了，洗个脸奏用一大钢皮电壶开水，原先由于开水少，十天半个月才洗一次脚，有了“二煤”炉子，特别是冬里（天）几乎天天晚上都泡脚，黑咧上炕前用热水烫脚，既卫生又暖和。奈个时自己家里还养三几头猪，一到冬里（天），猪吃着带冰茬茬的食物既长的慢又肯生病，有咧“二煤”炉子用开水给猪把食烫热，猪吃着舒坦，上膘也快，一头猪多卖个三二十块钱已是寻常之事。
      有咧“二煤”炉子，自己用不完的热水，母亲奏叫柴火短的乡党邻里隔壁对门提着电壶来我屋灌开水，做善事。“二煤”炉子方便了自家又和睦了街坊邻居。
      有咧“二煤”炉子，我屋做饭基本不用柴火了，若大个麦苋积子一年除生火外用不了几把柴，我奏想着法把麦苋卖给造纸厂变成票子，偶尔运气来咧还把麦苋用铡子铡短卖给省城修缮队和泥使用，换个好价钱。过去没有尿不湿，三个孩子的尿布全都在“二煤”炉子上用一铁丝笼子烘干。为了过日子，把经成咋咧！
      当然，“二煤”炉子不是谁家都能用，或者说都能用得且（起），一是要有能弄到“二煤”的关系，在人情社会里，碗大的章子不如熟人一句话，弄不哈（下）关系干瞪眼没办法。二是要弄到好“二煤”，还得有比较顺手的运输工具。记忆中村子有人也看咱有“二煤”炉子，可怜用架子车到县城ⅩX工厂拉“二煤”回来搭炉子，老实巴交的也不知道给人家打点，说真话奈奏不叫“二煤”，纯粹是炉渣，也奏是乡下人口中叫的“炭秞子”，可以说是基本没有了煤的成分，搭的炉子白天搭黑咧灭，黑咧搭白天灭，搭炉子吹火的烟把眼窝都熏焦咧。你说他们还能用得且（二煤）炉子吗？
   进入新世纪，人们生活富裕咧，有了蜂窝煤，有了煤气灶，现在近郊大部分人都用上了天然气做饭，锅底上都看不到锅墨了，烧开水用热水器还烧的是纯净水，家庭主妇也没有奈个时儿毛乱草神的邋遢样子了，做饭穿的衣裳比奈时儿行门户穿的还洋伙，有的年轻人一年四季都不太动火搭锅，节假日吃饭不是下馆子奏是“饿咧么”叫外卖，“二煤”炉子彻底退出了人们的视线。说实话，我要感谢当年的“二煤”炉子，它给我屋带来了太多的闲暇时间和极大的炊事方便，节省的柴火变成了财富的积攒，虽时过境迁，我们要好好珍惜现在的优越生活条件，用好的生活习惯永不忘本的笑着过好当今每一天。