本帖最后由 红米饭 于 2015-4-28 13:46 编辑
这几天吃得最多的是什么？是槐花疙瘩。有人叫槐花麦饭，那不好听，是泊来的名称，不喜欢。 想起小时候，一到槐花季节，提着蛋蛋笼，跟在母亲的屁股后面在村里找槐树，采槐花，回家蒸槐花疙瘩，吃不了的晾晒干储藏起来冬季做汤饭用。刚采摘的槐花清香扑鼻，早已按耐不住，一把把往嘴里送。采回家的槐花，拌少量的玉米面粉（那时候可没有现在这么充足的麦面粉），放蒸笼里蒸20多分钟，取出，菜油烧煎，糍拉一泼，一顿香喷喷的美食就成了。即开将开的槐花最好，开盛了，要和蜜蜂争食，那是要小心的！ 当然，槐花蜜那又是一道绝佳的美味。 那时候，父亲还在，家里养着好多箱蜜蜂，槐花盛开，那是一年中最好的蜜源。这时候，父亲最忙，蜜蜂也最忙。由南到北，由东到西，随着槐花的次第开放，在关中撵蜜源，唯恐耽误了这个最好的时节。父亲胃好，刚摇出的新蜜，热气还没有散去，一大老碗蜂蜜泡馍，就成了父亲最美的午餐。我是不行，喝一茶杯新鲜的热蜂蜜，就已经醉了！但我喜欢储存到冬季的蜂蜜，一个大瓮，蜂蜜结晶了。放学回家先到储藏间，拿起小勺子，一勺子剜下去，足足一勺子结晶的蜂蜜填到嘴里，冰甜爽口，余香袅袅，那个美呀，现在还回味。 现在，槐花疙瘩成了调节现代人饮食的一样美味，那时候食粮紧张，槐花疙瘩却是接济春夏之交食粮不足的最好主食。我们不应忘记过去，更应该珍惜现在。在今年劳动节到来之际，我以这篇小文来纪念五一国际劳动节，劳动最光荣，让我们永远记住曾经苦难的时期，用我们的劳动创造属于我们的未来。
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